Les principaux aliments riches en alanine sont les aliments riches en protéines comme l'œuf ou la viande par exemple.
A quoi sert Alanine?
L'alanine sert à prévenir le diabète car elle aide à réguler la glycémie. L'alanine est également importante pour augmenter l'immunité.
L'alanine et l'arginine sont deux acides aminés liés à de meilleures performances sportives en réduisant la fatigue musculaire.
La supplémentation en alanine peut être utile dans la pratique de l'activité physique car elle réduit la fatigue musculaire, obligeant l'athlète à faire plus d'efforts et améliorant ainsi ses performances. Pour faire cette supplémentation, il est important de consulter le nutritionniste qui vous indiquera la quantité appropriée à prendre.
Liste des aliments riches en Alanine
Les principaux aliments riches en alanine sont les œufs, la viande, le poisson, le lait et les produits laitiers. D'autres aliments qui contiennent également de l'alanine peuvent être:
- Asperges, manioc, pommes de terre anglaises, carottes, aubergines, betteraves;
- Avoine, cacao, seigle, orge;
- Noix de coco, avocat;
- Noisettes, noix, noix de cajou, noix du Brésil, amandes, arachides;
- Maïs, haricots, pois.
L'alanine existe dans les aliments mais son ingestion par les aliments n'est pas essentielle car le corps est capable de produire cet acide aminé.
Voir aussi: Arginine.
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