Un enfant qui a du mal à manger certains aliments en raison de leur texture, couleur, odeur ou goût peut avoir un trouble de l'alimentation, qui doit être identifié et traité correctement. Généralement, ces enfants manifestent une forte aversion pour certains aliments, manifestant un désir de vomir ou des crises de colère pour ne pas manger.
Il est normal que presque tous les enfants passent par une phase de perte d'appétit vers l'âge de 2 ans, qui finit par se résorber sans traitement spécifique. Cependant, les enfants souffrant de troubles de l'alimentation ont tendance à faire preuve d'une plus grande sélectivité dans ce qu'ils mangent depuis l'introduction des premiers aliments, ne pouvant pas beaucoup varier dans le type d'aliments qu'ils mangent, ou dans la façon dont ils sont préparés.
Principaux troubles alimentaires de l'enfance
Bien qu'ils soient rares, certains troubles de l'alimentation peuvent amener un enfant à ne manger qu'un certain type d'aliment, avec une certaine texture ou à une certaine température:
1. Trouble de l'alimentation restrictif ou sélectif
C'est un type de trouble qui survient généralement dans l'enfance ou l'adolescence, mais qui peut également apparaître ou persister à l'âge adulte. Dans ce trouble, l'enfant limite la quantité de nourriture ou évite sa consommation en fonction de son expérience, de sa couleur, de son arôme, de sa saveur, de sa texture et de sa présentation.
Les principaux signes et symptômes de ce trouble sont:
- Perte de poids importante ou difficulté à atteindre le poids idéal, selon votre âge;
- Refusez de manger certaines textures alimentaires;
- Restriction du type et de la quantité d'aliments consommés;
- Manque d'appétit et manque d'intérêt pour la nourriture;
- Sélection d'aliments très restrictive, qui peut s'aggraver avec le temps;
- Peur de manger après un épisode de vomissements ou d'étouffement;
- Présence de symptômes gastro-intestinaux tels que maux d'estomac, constipation ou douleurs abdominales.
Ces enfants ont tendance à avoir des problèmes dans les relations avec d'autres personnes en raison de leurs problèmes d'alimentation et peuvent avoir des carences nutritionnelles importantes qui affectent leur croissance et leur développement, ainsi que leurs performances à l'école.
Découvrez plus de détails sur ce trouble sélectif de l'alimentation.
2. Perturbation du traitement sensoriel
Ce trouble est une affection neurologique dans laquelle le cerveau a du mal à recevoir et à répondre correctement aux informations provenant des sens tels que le toucher, le goût, l'odorat ou la vision. L'enfant peut être affecté dans un ou plusieurs sens seulement, et donc un enfant atteint de ce trouble peut répondre de manière exagérée à tout stimulus des sens, avec certains sons, certains types de tissus, le contact physique avec certains objets étant insupportable, et même certains types de nourriture.
Lorsque le goût est affecté, l'enfant peut avoir:
- Hypersensibilité orale
Dans ce cas, l'enfant a des préférences alimentaires extrêmes, avec une très petite variation d'aliments, peut être exigeant avec les marques, résister à essayer de nouveaux aliments et être incapable de manger chez d'autres personnes, évitant les aliments épicés, épicés, sucrés ou salés.
Il est possible que vous ne mangiez que des aliments fades, en purée ou liquides après l'âge de 2 ans, et vous pourriez être surpris par d'autres textures. Vous pouvez également avoir du mal à sucer, à mâcher ou à avaler de peur de vous étouffer. Et vous pouvez résister ou refuser d'aller chez le dentiste en vous plaignant de l'utilisation de dentifrice et de rince-bouche.
- Hyposensibilité orale
Dans cette situation, l'enfant peut préférer des aliments à saveur intense, tels que des aliments excessivement épicés, sucrés, aigre-doux ou salés, ayant même le sentiment que les aliments ne sont pas suffisamment assaisonnés. Et vous pouvez dire que tous les aliments ont le «même goût».
Il vous est également possible de mâcher, goûter ou lécher des objets non comestibles, en mangeant fréquemment vos cheveux, votre chemise ou vos doigts. Contrairement à l'hypersensibilité buccale, les enfants atteints de ce trouble peuvent aimer les brosses à dents électriques, comme aller chez le dentiste et baver excessivement.
Quand aller chez le médecin
Dans les cas où les signes et symptômes d'un trouble de l'alimentation sont évidents, l'idéal est de demander l'aide du pédiatre le plus tôt possible, afin que l'altération soit évaluée. En plus du pédiatre, une évaluation par un orthophoniste et même un psychologue qui peut effectuer des thérapies qui aident l'enfant à s'habituer lentement à de nouveaux aliments peut également être conseillée.
Ce type de thérapie peut être appelé désensibilisation systématique et consiste à introduire dans la vie quotidienne de l'enfant des aliments et des objets qui l'aident à surmonter le type de trouble identifié. Il existe également une thérapie appelée «Protocole de Wilbarger dans la bouche», où plusieurs techniques sont effectuées qui visent à aider l'enfant à développer une plus grande intégration sensorielle.
Une consultation avec un nutritionniste est également indiquée, en raison de la restriction alimentaire, qui peut entraîner la malnutrition, et un plan nutritionnel individualisé doit être élaboré, avec la possibilité d'utiliser des compléments pour offrir les calories dont l'organisme a besoin.
Que faire pour que votre enfant mange de tout
Voici quelques conseils pratiques pour amener votre enfant à manger une plus grande variété d'aliments ou en plus grandes quantités:
- Offrez de nouveaux aliments de préférence lorsque l'enfant a faim, car ils seront mieux acceptés;
- Pour que l'enfant accepte de nouveaux aliments, essayez de manger ces aliments, sans abandonner avant d'essayer environ 8 à 10 fois, à des jours différents;
- Combinez les aliments préférés avec les moins acceptés;
- L'enfant mange généralement mieux s'il choisit au moins 2 aliments du repas;
- Empêchez l'enfant de boire beaucoup de liquides juste avant les repas;
- Le temps de manger ne doit pas être inférieur à 20 minutes et supérieur à 30 minutes, suffisamment de temps pour que l'enfant reconnaisse la sensation de satiété dans son corps;
- Si l'enfant ne veut pas manger, il ne doit pas être puni, car cela renforce le comportement négatif, l'assiette doit être retirée et il peut quitter la table, mais le prochain repas doit se voir offrir un aliment nutritif;
- Il est important que l'enfant et la famille soient assis à table, calmement, et il est important d'avoir des heures fixes pour les repas;
- Emmenez l'enfant acheter de la nourriture au marché et l'aider dans le choix et la préparation des repas et comment ils sont servis;
- Lisez des contes et des histoires sur la nourriture.
Découvrez ces conseils et d'autres dans la vidéo suivante:
Dans les cas où un trouble est évident, il est possible que le processus de régulation de l'alimentation prenne des semaines, des mois et parfois des années de traitement avant que votre enfant puisse profiter de la nourriture de manière `` normale '', avoir une nourriture adéquate et s'adapter. demander l'aide de professionnels de la santé, tels que des pédiatres et des psychologues, pour ces situations.
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