Cette recette de soupe pour la rétention d’eau est faite à base de potiron, céleri et tomates, des aliments diurétiques qui aident donc à lutter contre les ballonnements.
Ingrédients:
- 1 gros oignon
- 1 ail
- 4 tomates
- 1 citrouille
- 1 branche de céleri (avec feuilles)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ciboulette
Méthode de préparation:
Couper les légumes en cubes et les mettre dans une casserole et couvrir avec suffisamment d'eau pour les couvrir.
Laisser les légumes cuire jusqu'à tendreté, les écraser et vérifier l'assaisonnement. Le goût fort et épicé du céleri ne nécessite pas de saler la soupe, mais si nécessaire, une pincée peut être ajoutée. Ajouter l'huile d'olive et garnir de ciboulette ciselée.
Pour la rétention d'eau, il est également important de boire beaucoup d'eau, environ 1, 5 à 2 litres d'eau par jour, de réduire l'apport en sel et de faire de l'activité physique régulièrement.
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