Cette recette de riz complet est idéale pour tous ceux qui veulent perdre du poids, qui est atteinte de diabète ou de prédiabète car elle contient des graines qui font de ce riz un repas avec un indice glycémique inférieur à celui du riz blanc et des pommes de terre, par exemple.
Vous pouvez accompagner cette recette d’une viande maigre comme une poitrine de poulet ou de poisson et d’une salade verte, ce qui en fait un repas sain, savoureux et nutritif. Connaître tous les avantages du riz brun pour la santé.
Ingrédients
- 1 verre de riz brun
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 4 cuillères à soupe de pois en conserve
- 1 boîte de champignons champignons
- 3 verres d'eau
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- sel et persil au goût
Mode de préparation
Arroser les gousses d'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, puis ajoutez le riz brun en mélangeant bien jusqu'à ce que vous commenciez à coller dans la casserole. Lorsque vous atteignez ce point, ajoutez les 2 tasses et demie d'eau et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez le sel et le persil haché. Lorsque le riz commence à sécher, ajoutez les graines de lin, de tournesol et de sésame, et laissez sur le feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau soit sèche.
Pour varier le goût de ce riz, vous pouvez également ajouter du brocoli ou des lentilles, par exemple, car ces aliments sont également de bonnes sources de vitamines, qui aident à prévenir et à combattre les maladies, car ils renforcent le système immunitaire.
La quantité recommandée de ce riz devrait être de 2 cuillères à soupe par personne, car elle contient encore environ 160 calories. Donc, ceux qui veulent perdre du poids ne devraient pas abuser de la consommation de riz, car bien que cela fasse partie intégrante, il contient également des calories, ce qui favorise l'excès de gain de poids.
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