Les aliments de guérison, tels que le lait, le yogourt, l'orange et l'ananas, jouent un rôle important dans la récupération après une chirurgie, car ils facilitent la formation de tissu qui ferme les plaies et aide à réduire la cicatrice.
Pour améliorer la cicatrisation, il est également important de garder le corps bien hydraté, car cela rendra la peau plus élastique et donnera une meilleure apparence à la cicatrice. Une bonne solution peut être les aliments riches en eau tels que l’orange, la pastèque, le concombre et les soupes en général. Savoir quels aliments sont riches en eau.
Découvrez ce que notre nutritionniste a à dire dans une vidéo super amusante à suivre:
Les aliments pour guérir plus vite
Consultez le tableau des exemples d’aliments qui contribuent à une meilleure cicatrisation de la peau et qui devraient être consommés après l’opération après une coupure, un tatouage ou un piercing:
| Des exemples | Bénéfice postopératoire | |
| Aliments riches en protéines | Viande maigre, œuf, poisson, gélatine, lait et produits laitiers | Ils aident à la formation du tissu qui sera nécessaire pour fermer la plaie. |
| Aliments riches en Oméga 3 | Graines de sardine, de saumon, de thon ou de chia | Réduit l'inflammation en facilitant la guérison. |
| Fruits de guérison | Orange, fraise, ananas ou kiwi | Important dans la formation du collagène, qui aide la peau à se raffermir. |
| Aliments riches en vitamine K | Brocoli, asperges ou épinards | Ils aident à la coagulation en arrêtant les saignements et en facilitant la guérison. |
| Aliments riches en fer | Foie, jaune d'oeuf, pois chiches, pois ou lentilles | Aide à conserver des cellules sanguines en bonne santé, qui sont importantes pour apporter des nutriments au site de la plaie. |
| Aliments riches en valine | Soja, noix du Brésil, orge ou aubergine | Ils améliorent la qualité de la régénération tissulaire. |
| Aliments riches en vitamine E | Graines de tournesol, de noisette ou d'arachide | Améliore la qualité de la peau formée. |
| Aliments riches en vitamine A | Carotte, tomate, mangue ou betterave | Ils sont bons pour prévenir l'inflammation de la peau. |
Prendre le complément alimentaire Cubitan peut également être utile pour faciliter le processus de guérison, en particulier dans le cas de plaies et d'escarres qui apparaissent sur des personnes alitées.
Les aliments qui empêchent la guérison
Certains aliments, communément appelés «reasos», entravent la guérison et ne doivent pas être consommés après une intervention chirurgicale tant que des points de suture tels que des sucreries, des sodas, des viandes frites ou transformées telles que des saucisses ou des saucisses ont été conservées.
Ces aliments peuvent nuire à la cicatrisation car le sucre et les matières grasses industrialisés augmentent l'inflammation du corps et entravent la circulation du sang, ce qui est essentiel pour que les éléments nutritifs atteignent la plaie pour guérir les tissus.
Par conséquent, il est important d’exclure de l’alimentation tout ce qui est gras et surtout le sucre, tel que:
- Sucre en poudre, miel, mélasse de canne;
- Sodas, bonbons, chocolat, crème glacée et biscuits, farcis ou non;
- Yaourt, lait au chocolat, confitures au sucre;
- Viande grasse, porc, saucisse, saucisse, bacon.
Une bonne stratégie consiste à examiner l'étiquette des aliments industrialisés et à vérifier s'il y a du sucre dans la liste des ingrédients du produit. Parfois, le sucre est caché avec des noms étranges comme la maltodextrine ou le sirop de maïs. Voir la quantité de sucre dans les aliments au jour le jour.
Régime alimentaire pour faciliter la guérison postopératoire
Une bonne option de repas en postopératoire est de prendre une soupe aux légumes, battue au mélangeur avec un filet d’huile d’olive. Ce premier repas doit être liquide et peut même être pris dans un verre avec de la paille pour le rendre plus facile.
Lorsque le patient est moins nauséeux, vous pouvez préparer un repas léger en privilégiant les aliments cuits et les légumes. Un bon conseil est de manger 1 portion de saumon grillé ou bouilli, assaisonné avec des herbes et du brocoli, et 1 verre de jus d'orange fouetté avec des fraises.
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