La nutrition de l'athlète doit être adaptée au poids, à la taille et au sport pratiqué car le maintien d'une nutrition adéquate avant, pendant et après l'entraînement est l'une des clés du succès en compétition.
En outre, il a été clairement démontré que la nutrition avait une incidence sur les performances physiques et que, associée à un potentiel génétique et à un entraînement approprié, constituait un facteur clé de succès.
Nutrition pour le Bodybuilder
En nutrition pour le sportif du bodybuilding, il est essentiel de consommer des aliments riches en glucides, tels que des barres énergétiques ou des fruits, avant l’entraînement, afin de donner de l’énergie et d’éviter la perte musculaire à obtenir de l’énergie. En outre, en fonction de l'athlète et de l'intensité de l'entraînement, il peut même être nécessaire de préparer une boisson sportive avec des glucides pendant l'entraînement.
Après la séance d’entraînement, il est important de consommer des aliments contenant des protéines et des glucides tels que du lait au chocolat ou des vitamines de fruits pour reconstituer le glycogène musculaire dépensé pendant la séance d’entraînement.
Nutrition pour l'athlète de haut niveau
En nutrition pour l'athlète de haut niveau, il est essentiel d'ingérer des glucides avant, pendant et après l'entraînement, ainsi que d'hydratation.
- Avant l'entraînement - aliments riches en glucides à faible indice glycémique, tels que céréales All Bran, pain au maïs, pâtes, haricots beurre, soja, pois, pois chiches ou arachides, par exemple, et protéines telles que œufs, viande maigre ou poisson. De plus, l'hydratation est essentielle.
- Pendant l'entraînement - des gels d'hydrates de carbone ou des fruits secs comme les raisins secs ou les raisins d'abricot. Pour l'hydratation, utilisez une boisson pour sportifs ou un sérum fait maison. N'utilisez pas uniquement de l'eau, car elle entraîne une perte de sodium et peut provoquer une hyponatrémie, des crampes, de la fatigue et même des convulsions.
- Après l'entraînement, consommez des glucides à haute glycémie ainsi que des protéines maigres telles que les vitamines, du lait écrémé au chocolat, du pain avec steak de dinde ou du fromage blanc, par exemple.
Les aliments riches en graisses doivent être évités, les graisses doivent être consommées en petites quantités et utiliser des graisses saines telles que l'huile d'olive, les noix, les amandes ou les amandes. Pour cette raison, il est essentiel de consulter un nutritionniste.
