L'un des avantages de l'amande est d'aider à traiter l'ostéoporose, car l'amande est un aliment très riche en calcium et en magnésium, qui contribue au maintien de la santé des os.
Manger des amandes peut également être un bon choix pour ceux qui veulent prendre du poids, car 100 g d'amandes contiennent 640 calories et 54 grammes de graisses de bonne qualité.
L'amande peut également être utilisée pour fabriquer de l'huile d'amande douce qui est un excellent hydratant pour la peau. En savoir plus sur: Huile d'amande douce.
Les autres avantages de l'amande comprennent:
- Aidez à traiter et à prévenir l'ostéoporose. Voir également un excellent complément pour traiter et prévenir l'ostéoporose dans: la supplémentation en calcium et en vitamine D;
- Réduisez les crampes car le magnésium et le calcium aident à la contraction musculaire;
- Évitez les contractions à l’avance pendant la grossesse en raison du magnésium. En savoir plus sur: Magnesium pendant la grossesse;
- Diminuez la rétention d'eau car, même s'il ne s'agit pas d'un aliment diurétique, l'amande contient du potassium et du magnésium qui aident à réduire le gonflement.
- Diminuez la pression élevée car l’amande a aussi du potassium.
En plus de l'amande, le lait d'amande est une bonne alternative pour remplacer le lait de vache, en particulier pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux protéines du lait de vache. Voir les autres avantages du lait d'amande.
Information nutritionnelle de l'amande
Bien que l’amande ait beaucoup de calcium, de magnésium et de potassium, elle contient également des matières grasses et, par conséquent, il est recommandé de ne pas grossir, de varier les aliments riches en calcium.
| Composants | Quantité en 100 g |
| Énergie | 640 calories |
| Les graisses | 54 g |
| Glucides | 19, 6 g |
| Les protéines | 18, 6 g |
| Fibres | 12 g |
| Calcium | 254 mg |
| Le potassium | 622, 4 mg |
| Magnésium | 205 mg |
| Le sodium | 93, 2 mg |
| Le fer | 4, 40 mg |
| Acide urique | 19 mg |
| Zinc | 1 mg |
Vous pouvez acheter des amandes dans les supermarchés et les magasins de produits naturels. Le prix des amandes est d'environ 50 à 70 reais par kilo, ce qui correspond à environ 10 à 20 reais par paquet de 100 à 200 grammes.
Recette de salade aux amandes
La recette de salade aux amandes, en plus d'être simple à préparer, est une excellente option à accompagner au déjeuner ou au dîner.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'amandes
- 5 feuilles de laitue
- 2 poignées de roquette
- 1 tomate
- Carrés de fromage au goût
Mode de préparation
Lavez bien tous les ingrédients, coupez au goût et mettez dans un saladier en ajoutant à la fin les amandes et le fromage.
Les amandes peuvent être consommées crues, avec ou sans pelure et même caramélisées. Cependant, il est important de lire l'étiquette pour vérifier les informations nutritionnelles et la quantité de sucre ajoutée.
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