Pour apprendre à tout manger et à changer les habitudes alimentaires, le plus important est de ne pas abandonner et de savoir qu'il faut un certain temps pour que les papilles gustatives se modifient et acceptent de nouveaux aliments comme le chuchu, la citrouille, le jiló et le brocoli, par exemple.
Il est essentiel d'apprendre à varier les aliments et à risquer de nouvelles saveurs, car même les aliments apparemment mauvais, comme le jiló et le brocoli, sont riches en nutriments qui améliorent la santé et le bon fonctionnement du corps.
Les conseils pour apprendre à manger de tout sont:
1. Persister, ne pas abandonner
Il est nécessaire de persister dans les tentatives pour aimer certains aliments, car il faut au moins 10 à 15 tentatives pour que le palais soit habitable et perde l'aversion pour la nourriture. Ce n'est pas parce que vous ne l'avez goûté qu'une seule fois, vous devez exclure cet aliment de votre alimentation. Veuillez réessayer après quelques jours.
2. Variez les recettes
Vous devez modifier la façon dont vous préparez les aliments pour changer la saveur et les combinaisons d'assaisonnements et autres accompagnements du plat, car vous aurez ainsi plus de chances de frapper et de plaire au palais. Par exemple: si vous n'aimez pas le chuchu cuit, essayez de mettre des morceaux de chuchu lors de la préparation du panela, par exemple. Si vous n'aimez pas les betteraves crues dans la salade, essayez de manger les betteraves cuites et froides dans la salade ou de les faire cuire avec les haricots.
3. Commencez avec de petites quantités
Pour essayer de nouveaux aliments ou pour aimer quelque chose que vous n'aimez pas normalement, vous devez commencer par essayer de manger en petites quantités. Il suffit de mettre une cuillerée de betteraves ou de brocoli dans l’assiette pendant les premiers jours d’essai, car insister avec de grandes quantités peut augmenter encore plus le rejet. Un autre bon conseil est de mettre un petit morceau de légume et de frapper le mélangeur avec du jus d'orange, par exemple. Coe et boire ensuite.
4. Mélanger avec des aliments que vous aimez
Mélanger un mauvais aliment avec un bon est un bon conseil pour apprendre à apprécier la nouvelle saveur. La nourriture délicieuse aidera à modifier le goût de la préparation, augmentant l'acceptation de la mauvaise nourriture. Par exemple: si vous n'aimez pas l'aubergine bouillie parce que vous trouvez la consistance étrange, essayez de mettre quelques tranches d'aubergine dans une lasagne.
5. Faire de beaux plats
Préparer la nourriture avec une bonne apparence stimule le désir et la volonté de manger, car mange d'abord avec les yeux. Préparez des assiettes colorées avec des détails dans la forme et ajoutez des sauces pour augmenter l'appétit. Par exemple: si vous avez du mal à aimer les salades, essayez de préparer un très bon plat avec de la laitue, des tomates, des oignons, de la roquette, puis ajoutez des morceaux de fruits que vous aimez et arrosez-les d'une sauce de votre choix. Réduisez progressivement la quantité de sauce pour diminuer les calories du plat et familiarisez-vous avec le goût des légumes.
6. Placez les herbes aromatiques
Outre l'aspect esthétique, il est important d'essayer de faire des préparations avec un bon arôme, en ajoutant des herbes et des épices qui augmentent l'envie de manger, telles que le citron, le gingembre, le curry, le persil, la ciboulette ou la coriandre. Si vous pouvez avoir ces herbes à la maison, pour récolter à temps, l'arôme sera encore meilleur, mais si pendant la cuisson avez une odeur très forte, essayez de réduire la quantité que vous utilisez, ce qui compte, c'est le résultat final.
7. Évitez les aliments trop sucrés et gras
Les aliments sucrés et gras sont faciles à savourer et en altèrent le goût, entraînant le rejet de nouveaux arômes. Évitez donc de consommer des boissons gazeuses, des fast foods et des friandises afin que vos papilles gustatives apprennent à aimer les aliments aux saveurs moins intenses.
Il est facile de faire un enfant comme des biscottes et des frites et il peut sembler difficile de lui faire manger des fruits et des légumes. Cependant, tous ces conseils peuvent être utilisés pour aider les enfants à manger plus sainement et plus sainement, en accord avec leurs papilles gustatives.
Toutefois, si même après avoir persisté avec le refus de continuer à manger et que le malaise persiste pendant le repas, on peut investir dans d'autres aliments sains, également nutritifs, car le secret d'une alimentation saine réside dans la diversité, et pas seulement produit.
Regardez la vidéo ci-dessous et découvrez des astuces pour obliger les enfants et les adultes à manger ce qu'ils n'aiment pas et à avoir une alimentation variée.
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