Artichaut est utilisé pour traiter l'anémie, l'athérosclérose, le diabète, les maladies cardiaques, la fièvre, le foie, la faiblesse, la goutte, les hémorroïdes, l'hémophilie, la pneumonie, les rhumatismes, la syphilis, la toux, l'urée, l'urticaire et les problèmes urinaires.
L'artichaut est une plante médicinale, également connue sous le nom d'artichaut-hortense ou d'artichaut commun, très utilisée pour perdre du poids ou pour compléter des traitements, tels que: réduire le cholestérol, lutter contre l'anémie, réguler la glycémie et combattre les gaz, exemple.
Son nom scientifique est Cynara scolymus et peut être acheté dans les magasins de produits naturels, les pharmacies de traitement, les foires et certains marchés.
Artichaut Propriétés
Les propriétés de l'artichaut comprennent son action anti-sclérotique, purifiante pour le sang, digestive, diurétique, laxative, antirhumatismale, antiroxique, hypotensive et antirothermique.
Comment utiliser l'Artichaut
Les artichauts peuvent être consommés à l'état naturel, sous forme de salade crue ou cuite, de thé ou en capsules industrialisées.
Les capsules d'artichaut doivent être consommées avant ou après les principaux repas de la journée, avec un peu d'eau.
- Thé d'artichaut: mettez dans une tasse d'eau bouillante 2 à 4 g de feuilles d'artichaut et laissez reposer 5 minutes. Strain et boire à suivre.
Informations nutritionnelles d'artichaut
| Composants | Montant pour 100g |
| Énergie | 35 calories |
| De l'eau | 81 g |
| Protéine | 3 g |
| La graisse | 0, 2 g |
| Glucides | 5, 3 g |
| Fibres | 5, 6 g |
| Vitamine c | 6 mg |
| Acide folique | 42 mcg |
| Magnésium | 33 mg |
| Le potassium | 197 mcg |
Recette pour gratin d'artichauts
Consommer le gratin d'artichauts est une délicieuse façon de profiter des bienfaits de cette plante médicinale.
Ingrédients
- 2 fleurs d'artichaut
- 1 sachet de crème sure
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé
Mode de préparation
Pour préparer le gratin d’artichauts, il suffit de mettre tous les ingrédients tranchés dans un plat allant au four et de les assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la crème en dernier et recouvrir de fromage râpé pour cuire au four à 220 ºC. Servir quand doré.
Effets secondaires de l'artichaut
Il n'y avait pas d'effets secondaires de l'artichaut.
Contre-indications d'artichaut
Artichaut est contre-indiqué pour les personnes obstruées par le canal cholédoque pendant la grossesse et l'allaitement.
