Les aliments qui aident à prévenir le cancer du sein sont principalement les fruits, les légumes, le soja et leurs dérivés, ainsi que les grains entiers, car ils sont riches en antioxydants et en phytoestrogènes, qui aident à réguler les hormones et à protéger les cellules des mutations de l'ADN.
Le cancer du sein est plus fréquent chez les femmes de plus de 50 ans, en particulier lorsqu'il existe des antécédents familiaux, mais il peut également survenir chez les femmes plus jeunes et les hommes. Donc, voici 7 aliments à inclure dans le régime alimentaire et à prévenir l'apparition du cancer:
1. Brocoli
Le brocoli est riche en sulforaphans et en glucosinolates, substances qui agissent comme antioxydants, protégeant les cellules des modifications de l'ADN au moment de la multiplication. Ils aident également à contrôler l'apoptose, qui est le programme de mort des cellules, lorsqu'elles ont un défaut ou un changement dans leur fonctionnement.
Outre le brocoli, d'autres légumes sont également riches en substances telles que le chou-fleur, le chou, le chou de Bruxelles et le chou.
2. Sauce Tomate
La sauce tomate est riche en lycopène, un des antioxydants les plus puissants pour le corps et qui a un effet prouvé sur la prévention du cancer. C'est un caroténoïde connu sous le nom de provitamine A qui donne une couleur rouge à des aliments comme la tomate, la goyave rouge, la pastèque, le kaki, la papaye, la citrouille et le poivron rouge.
Il est plus présent dans la sauce tomate car le chauffage de la tomate rend le lycopène mieux absorbé par l'intestin, renforçant ainsi son effet protecteur.
3. Betteraves et légumes violets
Les légumes violets sont riches en anthocyanes, substances qui agissent également en tant qu'antioxydants et qui protègent l'ADN des cellules contre les changements. Ils sont présents dans les aliments comme les oignons pourpres, les oignons pourpres, les aubergines, les radis, les betteraves, ainsi que dans les fruits comme les fruits açaï, framboise, mûre, bleuet, fraise, cerise, raisin et prune. Apprenez comment l'alimentation en couleurs peut améliorer la santé.
4. châtaignes
Les noix sont riches en sélénium, un nutriment qui agit dans le corps comme un anti-inflammatoire et un stimulant du système immunitaire, participant à plusieurs processus qui améliorent le fonctionnement des cellules et la production d'énergie dans le corps.
En plus du cancer du sein, le sélénium contribue à la prévention du cancer du foie, de la prostate et de la vessie. Il est également présent dans des aliments tels que la viande, la volaille et les fruits de mer.
5. thé vert
Le thé vert est riche en catéchines, des substances qui agissent en stimulant l'apoptose cellulaire, qui est la mort programmée de cellules dont le fonctionnement est défectueux. En outre, les catéchines semblent également réduire la prolifération des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la croissance tumorale.
Les catéchines sont également présentes dans le thé vert et le thé blanc, dérivés de la même plante que le thé vert, Camellia sinensis. Voir d'autres propriétés du thé vert et comment le préparer.
6. Soja
Le soja et ses dérivés, tels que le tofu et la boisson de soja, sont riches en substances appelées phytoestrogènes, qui ressemblent à l'œstrogène, une hormone produite naturellement par les femmes dès l'adolescence.
Ainsi, les phytoestrogènes entrent en compétition avec les hormones du corps, entraînant un meilleur équilibre hormonal et empêchant le développement de cellules cancéreuses. Un conseil important pour obtenir ces avantages est de préférer la consommation de soja biologique, produit sans pesticides ni additifs alimentaires.
7. poisson de mer
Les poissons de mer, comme le thon, les sardines et le saumon, sont riches en oméga-3, une graisse saine qui agit comme un anti-inflammatoire dans le corps. En outre, les poissons contiennent également de la vitamine D, qui est liée à une meilleure réglementation des hormones et à la prévention du cancer du sein, du côlon et du rectum. En savoir plus sur l'importance de la vitamine D.
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