Prendre du lait de graines pour oiseaux est une autre alternative aux boissons végétales pour les végétariens, les intolérants au lactose et les personnes allergiques aux protéines de soja.
Ce lait d'origine végétale peut être utilisé dans la préparation de vitamines avec fruits, flocons d'avoine, crêpes ou tout simplement pour être bu chaud avec de la cannelle. Il est également indiqué pour la préparation de boissons fouettées dans les régimes à gain de masse musculaire en raison de leur grande quantité de protéines, supérieure à la plupart des laits végétaux, perdue uniquement par le lait de soja.
La graine à canaris est une graine bon marché, généralement utilisée pour nourrir les perruches et d’autres oiseaux. On la trouve dans les magasins d’aliments naturels et les supermarchés sous forme de graines pour oiseaux destinées à la consommation humaine.
Bienfaits du lait de Canaries
La boisson à base de canola est idéale pour le traitement du cholestérol, en raison de la présence d'enzymes qui aident à éliminer la graisse présente dans les vaisseaux sanguins. Ces enzymes stimulent également la combustion de la graisse corporelle, ce qui est une excellente indication pour ceux qui veulent perdre du poids. Les enzymes des graines pour oiseaux améliorent encore le fonctionnement du pancréas, soulageant les problèmes de digestion et le ventre gonflé.
Le lait canin peut également être utilisé pour prévenir l'anxiété et la dépression en raison de sa teneur élevée en tryptophane, composé essentiel à la formation de la sérotonine, "l'hormone du plaisir".
Comment faire du lait maison à la maison
Vous pouvez trouver du lait de graines pour oiseaux destiné à la consommation humaine sous forme de poudre ou prêt à boire dans les magasins spécialisés en produits naturels, mais sa recette est très facile à préparer à la maison. Sa saveur est légère et ressemble beaucoup aux boissons à base de céréales, telles que le lait d'avoine et le riz, par exemple. Pour faire vous avez juste besoin de:
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 5 cuillères à soupe de graines de l'alpiste des Canaries
Manière de faire
Après avoir bien lavé les graines dans un tamis avec de l'eau courante, il est important de faire tremper les graines et l'eau pendant la nuit dans un récipient en verre. Pour finir de broyer dans le mélangeur et filtrer avec une passoire fine ou un tissu de type voile, rideau.
Informations nutritionnelles de lait de canaris
| Graine de graine à canaris (5 cuillères à soupe) | Lait de canine (200 ml) | |
| Les calories | 348 kcal | 90 Kcal |
| Glucides | 12 g | 14, 2 g |
| Les protéines | 15, 6 g | 2, 3 g |
| Graisse totale | 29, 2 g | 2 g |
| Graisse saturée | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Gras trans | 0 g | 0 g |
| Fibres | 2, 8 g | 0, 78 g |
| Le sodium | 0 mg | 0, 1 g * |
* Sel.
Les personnes atteintes de phénylcétonurie ne devraient pas consommer de lait de canine à cause de la teneur élevée en acide aminé phénylalanine.
En plus d'échanger du lait de vache contre du lait de graines pour oiseaux, consultez d'autres échanges santé qui peuvent être adoptés dans cette vidéo rapide et amusante avec la nutritionniste Tatiana Zanin:
