Les vitamines B sont présentes dans les aliments comme le poisson, la levure de bière, le foie, les noix, l'avocat et les légumes verts comme le chou frisé et les épinards.
Ces vitamines participent à la régulation et à la production d'énergie dans le corps et aident à maintenir la santé du système nerveux, de la peau, des cheveux et de l'intestin. En outre, ils jouent un rôle important dans la prévention de l’anémie et le renforcement du système immunitaire.
Voir ci-dessous pour ce que c'est et où trouver chacun.
Vitamine B1
Également appelée thiamine, la vitamine B1 a pour fonction d’améliorer le métabolisme et de réguler les dépenses énergétiques.
On peut le trouver dans des aliments tels que la levure de bière en poudre, le germe de blé, les graines de tournesol et la noix du Brésil. Voir les autres ici.
Vitamine B2
Appelée également riboflavine, elle participe à la production d'énergie à partir de vitamines et de sucres alimentaires.
Il est présent dans la levure de bière, le son d'avoine, les amandes et le fromage cottage. Voir plus ici.
Vitamine B3
La vitamine B3, également appelée niacine, est responsable de la transformation de la graisse en énergie dans le corps, aidant ainsi à brûler des calories.
C'est aussi dans la levure de bière, le foie, l'arachide et le poisson comme le maquereau. Voir d'autres exemples ici.
Vitamine B5
Connu sous le nom d'acide pantothénique, il améliore la santé de la peau et des cheveux, favorise la cicatrisation des plaies et aide à contrôler les symptômes du cholestérol et de la polyarthrite rhumatoïde.
Il est présent dans les aliments comme le foie, les graines de tournesol, les champignons, les cacahuètes, le fromage cottage et le saumon. Voir d'autres exemples ici.
Vitamine B6
Également appelée pyridoxine, elle aide à produire des anticorps, à prévenir l'anémie et à produire de l'énergie à partir de protéines et de glucides.
La vitamine B6 peut être trouvée dans le foie, la banane, le saumon, la prune, la noisette et l'avocat. Voir plus ici.
Vitamine B7
Mieux connue sous le nom de biotine, elle sert à maintenir le métabolisme actif, à hydrater et à renforcer les ongles, la peau et les cheveux et à contrôler la glycémie dans les cas de diabète de type 2.
Les aliments qui sont la source de ce nutriment sont la viande, les œufs et le lait, qui sont facilement reconstitués grâce à un régime alimentaire équilibré. Voir les autres ici.
Vitamine B9
Mieux connu sous le nom d'acide folique, il stimule la production de sang et de cellules transportant l'oxygène dans l'organisme, évitant ainsi la fatigue et l'anémie fréquentes.
L'acide folique est présent dans des aliments tels que la levure de bière, le foie, les épinards, les lentilles et les haricots. Voir plus ici.
Vitamine B12
Aussi appelé cobalamine, il aide également à la production de sang et au maintien de la santé du système nerveux.
Cette vitamine est présente dans le foie, le saumon et les fruits de mer tels que les huîtres et les crabes, ainsi que dans les aliments enrichis comme les céréales pour petit-déjeuner, le chocolat en poudre et les produits à base de soja. Voir d'autres exemples ici.
