Araçá, également connue sous le nom de araçá-do-campo ou araçá-amarelo, est une espèce appartenant à la famille des Myrtacées, présente au Brésil.
Le nom scientifique de l'araçá est Psidium cattleyanum S., espèce d'un arbre d'environ 3 à 6 mètres de hauteur, dont les fruits présentent une grande baie, de couleur jaune ou rouge à maturité, qui présente des propriétés antioxydantes et antimicrobiens.
Quelles sont les propriétés et les avantages
En raison de ses propriétés antimicrobiennes, la plante est généralement très résistante aux maladies et aux ravageurs. Elle peut donc aider à lutter contre les infections, le rhume et la grippe, même parce que les fruits de l'araçá contiennent beaucoup de vitamine C, bien plus que des aliments. les agrumes comme le citron ou l'orange, étant un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire.
En outre, il possède également des propriétés anti-inflammatoires et peut être utilisé dans les inflammations de la gorge, de la bouche ou de l'intestin, par exemple, et grâce à sa composition, peut être utilisé dans la prévention et le traitement de l'ostéoporose.
Composition de araçá
Araçá est un fruit composé d'eau, de minéraux, d'acide malique, de sucre, de cellulose, de graisse, de rétinol, de thiamine, de riboflavine, de niacine, de vitamine C, de calcium, de phosphore, de fer, de caroténoïdes et de fibres. il est également très utile dans la préparation de confitures, confitures, gelées, sorbets et jus.
Araçá a également dans sa composition des anthocyanes et des composés phénoliques ayant une puissante activité antioxydante.
