Les aliments riches en méthionine sont principalement des œufs, des noix de cheval, du lait et des produits laitiers, du poisson, des fruits de mer et de la viande, des aliments riches en protéines. La méthionine est importante pour augmenter la masse musculaire en augmentant la production de créatine, une protéine qui stimule l'hypertrophie et est utilisée par les athlètes pour accélérer la croissance musculaire.
La méthionine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que le corps ne peut pas le produire seul. Elle doit donc être obtenue par l'alimentation. Dans le corps, il joue un rôle important, en aidant à renforcer le système immunitaire et en aidant à la production d’énergie.
Voir le tableau ci-dessous pour la quantité de méthionine dans les aliments.
| Nourriture | Quantité de méthionine dans 100 g de nourriture |
| Blanc d'oeuf | 1662 mg |
| Châtaignes | 1124 mg |
| Poisson | 835 mg |
| Boeuf | 981 mg |
| Fromage parmesan | 958 mg |
| Poitrine de poulet | 925 mg |
| Porc | 853 mg |
| Le soja | 534 mg |
| Œuf à la coque | 392 mg |
| Yaourt Naturel | 169 mg |
| Les haricots | 146 mg |
Une alimentation équilibrée, avec un apport adéquat en viandes, œufs, laits et céréales comme le riz, est suffisante pour fournir au corps la quantité quotidienne appropriée de méthionine.
Qu'est-ce que la méthionine?
La méthionine a les fonctions suivantes dans le corps:
- Stimuler le gain de masse musculaire en augmentant la production de créatine;
- Agit en tant qu'antioxydant pour prévenir les dommages aux cellules et renforcer le système immunitaire;
- Renforce le système immunitaire car il est un antioxydant et réduit l'inflammation;
- Prévenir les infections récurrentes des voies urinaires en empêchant la prolifération de bactéries dans la vessie;
- Favoriser la détoxification de l'organisme en générant des substances qui aident à éliminer les composés toxiques, comme certaines substances médicamenteuses.
- Aide à soulager les symptômes de l'arthrite et des rhumatismes.
Dans certains cas, votre médecin peut vous prescrire des suppléments de méthionine pouvant aider au traitement de maladies du foie, telles que la graisse du foie. Voici comment prendre de la créatine pour l'hypertrophie.
Prendre soin de l'excès et des effets secondaires
La méthionine naturellement présente dans les aliments ne provoque généralement aucun effet secondaire, mais des précautions doivent être prises pour éviter l'utilisation de suppléments de cette substance sans l'avis d'un médecin.
L'excès de méthionine peut entraîner des effets secondaires dangereux, tels qu'une croissance accrue des tumeurs et des maladies cardiaques telles que l'athérosclérose, en particulier en cas de carence en acide folique, de vitamine B9 et de vitamine B12.
