La farine d’aubergine est excellente pour la santé et vous aide à perdre du poids. Elle a un potentiel considérable pour réduire le cholestérol et améliorer considérablement le transit intestinal.
Cette farine est une alternative très saine pour enrichir votre régime alimentaire, ayant une plus grande valeur nutritive, tout en aidant à brûler les graisses et à réduire l'appétit. Ses principaux avantages sont:
- Aide à perdre du poids car il est riche en fibres qui facilitent l'élimination des matières fécales;
- Abaissez le cholestérol parce que ses fibres se lient au cholestérol et sont éliminées par les matières fécales;
- Il améliore la fonction hépatique car il possède une action détoxifiante de cet organe.
- Libère l'intestin car il augmente le gâteau de selles.
Cette farine peut être utilisée comme complément alimentaire, associée à un régime alimentaire et à des exercices, mais peut également se trouver sous forme de gélules dans les pharmacies et les drogueries.
Comment faire de la farine d'aubergine
La préparation de la farine d’aubergine est très simple et peut être effectuée à la maison sans difficulté.
Ingrédients
- 3 aubergines
Mode de préparation
Coupez les aubergines en tranches d'environ 4 mm d'épaisseur et portez au four moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles se déshydratent complètement, mais ne brûlent pas. Après le séchage, vous devez émietter les aubergines et les battre à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur jusqu'à ce qu'elles se transforment en poudre. Tamisez cette farine pour vous assurer qu'elle est très fine et prête à être utilisée.
Conserver dans un récipient propre et sec. Cette farine d'aubergine ne contient pas de gluten et dure environ 1 mois.
Comment utiliser la farine d'aubergine
La farine d'aubergine faite maison peut être ajoutée dans des yaourts, des jus de fruits, des soupes, des salades ou partout où vous le souhaitez, réduisant ainsi la teneur en matière grasse absorbée par votre corps. Il n'a pas de goût prononcé, a peu de calories et ressemble à la farine de manioc. Il peut également être ajouté à des plats chauds comme le riz et les haricots.
Il est recommandé de manger 2 cuillères à soupe de farine d’aubergine par jour, ce qui équivaut à 25 à 30 g. Une autre possibilité est de prendre 1 tasse d'eau ou de jus d'orange mélangée à 2 cuillères à soupe de cette farine, toujours à jeun.
En plus de la farine d’aubergine, si vous mangez après le repas un agrume tel que l’orange ou la fraise, cela potentialise son effet amincissant et réducteur du mauvais cholestérol. Voyez également comment utiliser la farine de haricots blancs, qui affine, réduit le cholestérol et contrôle le diabète.
Recettes à la farine d'aubergines
1. Gâteau à l'orange avec de la farine d'aubergine
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 tasse de farine d'aubergine
- 1 tasse de fécule de maïs
- 1/2 tasse de cassonade
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 verre de jus d'orange
- Râpe de zeste d'orange
- 1 cuillère à café de levure chimique
Mode de préparation
Battez les œufs, le sucre et le beurre. Ajoutez ensuite la fécule de maïs et la farine d’aubergine et mélangez bien. Ajoutez progressivement le jus d'orange, le zeste et enfin placez la levure.
Cuire au four sous forme graissée et farinée pendant environ 30 minutes.
Informations nutritionnelles
Le tableau suivant indique la valeur nutritionnelle de la farine d’aubergine:
| Composants | Quantité dans 1 cuillère à soupe de farine d'aubergine (10g) |
| Énergie | 25 calories |
| Les protéines | 1, 5 g |
| Les graisses | 0 g |
| Glucides | 5, 5 g |
| Fibres | 3, 6 g |
| Le fer | 3, 6 mg |
| Magnésium | 16 g |
| Match | 32 g |
| Le potassium | 256 mg |
Prix et où acheter
Le prix de la farine d’aubergine est d’environ 14 reais pour 150 g de farine et les capsules de farine d’aubergine vont de 25 à 30 reais pour 1 boîte de 120 capsules. On peut le trouver en vente dans les magasins d’aliments naturels, les pharmacies, les drogueries et sur Internet.
Qui ne peut pas consommer
La farine d'aubergine n'a pas de contre-indications et peut être consommée par des personnes de tous âges.
Que manger pour perdre du poids rapidement
Regardez la vidéo ci-dessous pour manger afin d'atteindre le poids souhaité:
