La niacine, également connue sous le nom de vitamine B3, exerce dans le corps des fonctions telles que l’amélioration de la circulation sanguine, le soulagement de la migraine et le contrôle du diabète.
Cette vitamine peut être trouvée dans des aliments tels que la viande, le poisson, le lait, les œufs et les légumes verts tels que le chou frisé et les épinards. Cette carence peut entraîner les symptômes suivants dans le corps:
- Mauvaise digestion;
- Apparition des aphtes dans la bouche;
- Fatigue fréquente;
- Vomissements;
- La dépression;
- Pellagra, une maladie de peau qui provoque une irritation de la peau, la diarrhée et la démence.
Cependant, comme le corps est capable de produire de la niacine, sa carence est rare et touche principalement les personnes qui consomment trop d’alcool, ne mangent pas bien ou ont un cancer de type carcinome. Voir la liste des aliments riches en cette vitamine.
Excès de niacine
L'excès de niacine est principalement dû à l'utilisation de suppléments contenant ce nutriment, qui peut provoquer des symptômes tels que brûlures, fourmillements, gaz intestinaux, vertiges, maux de tête ainsi que des démangeaisons et des rougeurs au visage, aux bras et à la poitrine. Ces symptômes s'aggravent lors de la consommation d'alcool lors de l'utilisation du supplément de vitamines.
Un conseil pour réduire les effets secondaires de cette vitamine consiste à commencer la supplémentation avec de petites doses pour faciliter l’adaptation du corps.
Une consommation excessive de niacine peut également aggraver des maladies telles que le diabète, l'hypotension artérielle, la goutte, les allergies, les ulcères, des problèmes de vésicule biliaire, de foie, de cœur et de reins. En outre, les personnes qui subiront des interventions chirurgicales devront arrêter de prendre des suppléments de cette vitamine deux semaines avant l’intervention chirurgicale, afin d’éviter les modifications de la glycémie et de faciliter la guérison.
Voyez les fonctions de cette vitamine dans le corps de Pra servant la niacine.
