La consommation fréquente d'aliments prêts-à-manger congelés tels que pizzas, lasagnes, pépites et hamburgers peut présenter plusieurs risques pour la santé, tels qu'une augmentation de la tension artérielle, le diabète et un taux de cholestérol élevé.
En effet, ces aliments sont riches en sel, en sucre, en graisses saturées et en produits chimiques pour améliorer le goût et préserver les aliments plus longtemps. Voir ci-dessous les principaux problèmes que ces produits apportent à la santé.
1. Prendre du poids
En général, les aliments congelés prêts à consommer sont très riches en calories, entraînant un gain de poids et un manque de contrôle de la graisse corporelle. Même de petites portions de ce type d'aliments ont une concentration calorique élevée et n'entraînent pas la satiété dans l'intestin, ce qui amène l'individu à manger de plus en plus de fois.
2. Augmentation de la pression artérielle
Les plats préparés comme les lasagnes, les pépites, les soupes en poudre, les nouilles instantanées et les épices en dés sont riches en sodium, un composé du sel qui est principalement responsable de la hausse de la pression artérielle.
Une portion de 300 g de lasagne, par exemple, contient plus de 30 pour cent de tout le sel qu'un adulte peut manger chaque jour, tandis qu'un cube d'assaisonnement pour la viande contient deux fois plus de sel qu'un adulte peut manger toute la journée. Ainsi, il est facile d'exagérer le sel lors de la consommation de produits transformés, ce qui augmente le risque de développer une hypertension artérielle.
3. Augmentation du cholestérol
En plus du sel, ces produits sont riches en graisses saturées, qui sont principalement responsables de la hausse du mauvais cholestérol et de la réduction du bon cholestérol. Cela augmente le risque de développer des problèmes tels que l'athérosclérose, qui est le colmatage des vaisseaux sanguins par les plaques adipeuses, la graisse du foie, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
4. Diabète
Une autre caractéristique commune des aliments préparés est qu'ils sont riches en sucre, un ingrédient largement utilisé pour améliorer le goût des préparations et augmenter et laisser le consommateur accro au goût sucré.
Cependant, la consommation excessive de sucre augmente le risque de développer un diabète, en particulier chez les personnes ayant des antécédents dans la famille de cette maladie.
5. Problèmes intestinaux et cancer
En raison de la forte teneur en produits chimiques tels que les conservateurs, les arômes, les colorants et les exhausteurs de goût, une consommation fréquente de ces aliments peut également entraîner des problèmes de santé, tels qu'une irritation de l'estomac, un cancer du côlon, des maux de tête, des picotements, des calculs rénaux, nausées et absorption réduite des vitamines dans l'intestin.
En outre, des additifs alimentaires tels que le glutamate monosodique laissent les papilles gustatives accrochées au goût artificiel des aliments, ce qui entraîne une consommation accrue de ce type de produit. Voir Les additifs chimiques sont les plus dangereux pour la santé et dans quels aliments ils sont.
Comment réduire la consommation industrialisée
Pour réduire la consommation d'aliments transformés et les risques qu'ils représentent pour la santé, il est préférable de consommer des aliments tels que riz, haricots, viande fraîche, lait, fromage, yaourt, fruits et légumes. En outre, il est important d'utiliser des épices naturelles pour aromatiser des aliments tels que l'ail, l'oignon, le basilic, le poivre, le persil et l'origan.
Les produits industrialisés doivent être évités, en particulier pour les enfants, les personnes âgées et les personnes ayant des problèmes de santé tels que le diabète, l'hypertension et l'hypercholestérolémie. De cette façon, il est possible d'avoir une alimentation plus naturelle et avec moins d'additifs chimiques et de graisse, ce qui aide également à contrôler le poids et à prévenir diverses maladies.
