Le lait de chèvre pour bébé constitue une alternative lorsque la mère ne peut pas allaiter et, dans certains cas, lorsque le bébé est allergique au lait de vache. En effet, le lait de chèvre ne contient pas de protéine de caséine alpha S1, qui est principalement responsable du développement de l'allergie au lait de vache.
Le lait de chèvre est similaire au lait de vache et contient du lactose, mais il est plus facile à digérer et contient moins de matière grasse. Cependant, le lait de chèvre est pauvre en acide folique, de même que les carences en vitamines C, B12 et B6. Il peut donc s'agir d'une supplémentation en vitamines, qui devrait être recommandée par votre pédiatre.
Pour donner du lait de chèvre, vous devez prendre certaines précautions, par exemple faire bouillir le lait pendant au moins 5 minutes et mélanger le lait avec un peu d'eau minérale ou bouillie. Les quantités sont:
- 30 ml de lait de chèvre pour le nouveau-né au 1er mois + 60 ml d'eau,
- Un demi-verre de lait de chèvre pour bébé 2 mois + un demi-verre d'eau,
- De 3 à 6 mois: 2/3 de lait de chèvre + 1/3 d’eau,
- Plus de 7 mois: vous pouvez donner du lait de chèvre pur mais toujours bouilli.
Le lait de chèvre pour le bébé avec reflux n'est pas indiqué lorsque le reflux du bébé est dû à la consommation de protéines de lait de vache car bien que le lait de chèvre ait une meilleure digestion, ils sont similaires et ce lait peut également provoquer un reflux.
Il est important de se rappeler que le lait de chèvre n'est pas le substitut idéal du lait maternel. Avant de modifier le régime alimentaire du bébé, il est important de consulter un pédiatre ou un nutritionniste.
Informations nutritionnelles de lait de chèvre
Le tableau suivant montre la comparaison de 100 g de lait de chèvre, de lait de vache et de lait maternel.
| Composants | Lait de chèvre | Lait de vache | Lait maternel |
| Énergie | 92 kcal | 70 kcal | 70 kcal |
| Les protéines | 3, 9 g | 3, 2 g | 1 g |
| Les graisses | 6, 2 g | 3, 4 g | 4, 4 g |
| Glucides (lactose) | 4, 4 g | 4, 7 g | 6, 9 g |
De plus, le lait de chèvre contient des quantités suffisantes de calcium, de vitamine B6, de vitamine A, de phosphore, de magnésium, de manganèse et de cuivre, mais il contient de faibles quantités de fer et d'acide folique, ce qui augmente le risque de développer une anémie.
Voir d'autres alternatives au lait maternel et au lait de vache dans:
- Lait de soja pour bébé
- Lait artificiel pour bébé
