Avantages de la bette et comment se préparer

Chard est un légume riche en fibres qui aide à réguler le fonctionnement de l'intestin, est également utile pour lutter contre la cystite, les problèmes d'estomac, possède une action expectorante permettant d'éliminer le flegme, aide à lutter contre les hémorroïdes, la perte de cheveux et les marques violet sur la peau.

Il peut être consommé cru en salade, cuit ou braisé, ou sous forme de jus concentré ou mélangé avec des fruits ou des légumes crus. En outre, la bette à cardes peut être utilisée comme remède à la maison et est utile pour traiter divers problèmes de santé.

Cependant, les blettes contiennent de l'acide oxalique qui, lorsqu'il est consommé en excès, peut nuire à l'absorption du calcium par l'organisme. Par conséquent, pour réduire la quantité de cet acide, vous pouvez faire bouillir les blettes avant de les consommer. Une excellente option consiste à préparer de la bette à cardes déchiquetée, efficace contre l'anémie, fortifiant les os, maigrir, facilitant la digestion et éliminant les toxines du corps.

Comment faire des bettes

La bette à carde a peu de calories et peut être utilisée dans les salades en option pour les personnes au régime. Le jus de bette à carde a été utilisé pour le traitement des ulcères en aidant à neutraliser l'acidité de l'estomac, constituant ainsi un bon traitement à domicile contre la gastrite et l'ulcère. Il suffit de passer la feuille de bette à carde dans la centrifugeuse et de boire ce jus concentré encore à jeun.

Salade de bette à carde

Pour préparer une bonne salade avec des blettes, ajoutez simplement sur un plateau les ingrédients suivants:

• 5 feuilles de laitue hachée
• 2 feuilles de bette à carde hachées
• 8 tomates cerises ou 2 tomates communes
• ajouter de petits morceaux de fromage blanc
• graines de chia, baies de goji, graines de lin et sésame au goût

Pour assaisonner cette salade, vous pouvez ajouter le jus d'un demi-citron à un demi-verre de yogourt naturel sans sucre et ajouter du sel, si nécessaire.

Bette à carde

Ingrédients:

• 5 feuilles de blettes hachées
• 1 verre d'eau
• 3 gousses d'ail, écrasées
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Comment faire:

Ajouter l'ail et l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite les blettes hachées et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Pour éviter de coller à la poêle, ajoutez un peu d'eau et le mélange sera prêt lorsque les feuilles seront réduites et toutes cuites.

Comment utiliser la bette à carde comme un remède maison

Le jus de blettes peut être préparé en passant sa feuille dans la centrifugeuse, mais peut également être préparé dans le mélangeur en ajoutant d'autres fruits ou légumes, ce qui est très bénéfique pour la santé:

• Contre la constipation: Battez au mixeur 1 feuille de blette avec le jus concentré de 2 oranges puis reprenez le jeûne.
• Contre la gastrite: Ajoutez 1 cuillère à soupe de feuilles de bette à carde hachées dans 1 tasse d'eau bouillante. Laissez-le reposer pendant 5 minutes et buvez-le.
• Pour libérer le flegme: Passez une feuille de bette à cardes par centrifugation et prenez ce jus concentré avec 1 cuillère à soupe de miel. Prendre 3 fois par jour.
• Pour les brûlures et les taches violettes sur la peau: Pétrir une feuille de bette à carde sur un pilon jusqu'à ce qu'elle forme une pâte verte. Appliquez simplement cette pâte sur la brûlure du premier ou du deuxième degré et recouvrez-la d'une gaze. Ne la retirez que lorsque la pâte est sèche pour éviter que la gaze ne colle à la peau.
• Égoutter les abcès cutané ou bouillir: Cuire 1 feuille de bette à carde entière et quand il fait chaud, appliquer directement sur la région à traiter. Laisser agir quelques minutes, 3 à 4 fois par jour. La chaleur dégagée par la feuille facilitera la sortie du pus naturellement.

Informations nutritionnelles pour la bette à carde