Les protéines sont des nutriments nécessaires pour que le corps produise des parties essentielles du corps, telles que les muscles, les hormones, les tissus, la peau et les cheveux. En outre, les protéines étaient les neurotransmetteurs, qui sont chargés de transmettre les impulsions nerveuses qui forment les pensées et les commandes physiques permettant au corps de bouger.
Les protéines sont un nutriment présent dans des aliments tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Elles existent également dans les aliments d'origine végétale tels que le soja, les haricots, les arachides, le sésame et les lentilles.
Voici 10 raisons de manger des protéines:
1. Produire de la masse musculaire
Les protéines sont des nutriments essentiels au maintien et à l'augmentation de la masse musculaire, car pour que le muscle se développe, il est nécessaire d'avoir, en plus d'une activité physique régulière, une consommation adéquate de protéines de bonne qualité, telles que celles présentes dans les aliments d'origine animale, telles que viande, poulet et œufs.
La quantité de protéines à consommer pour faire de l'hypertrophie varie en fonction du poids, du type et de la quantité d'activité physique. Voyez quels aliments vous aident à gagner du muscle.
2. Produire des anticorps
Les anticorps et les cellules de défense de l'organisme sont fabriqués à partir de protéines. Sans un apport suffisant en cet élément nutritif, le système immunitaire s'affaiblit et l'organisme devient plus susceptible aux maladies et aux infections.
Outre un apport en protéines adéquat, d'autres nutriments tels que le zinc, le sélénium et les oméga-3 sont également importants pour le maintien d'une bonne immunité. Voir les conseils pour renforcer le système immunitaire.
3. Maintenir une peau et des cheveux sains
Les protéines sont responsables de la formation du collagène, une substance qui donne de la fermeté à la peau et prévient les rides et les marques d'expression. De plus, la kératine, le composant principal du cheveu, est également une protéine. Les cheveux en bonne santé ont donc besoin de ce nutriment.
Il est important de rappeler que des aliments tels que la viande et les œufs, qui sont naturellement riches en protéines, sont principalement responsables de la production de collagène et de kératine et qu'il n'est pas nécessaire de se concentrer sur la consommation d'aliments ou de suppléments de collagène.
4. Équilibrer les hormones
Les hormones sont également des substances présentes dans l'organisme formées par des protéines. Par conséquent, pour obtenir un bon équilibre hormonal, il est nécessaire de consommer correctement ce nutriment. Des problèmes tels que le syndrome des ovaires polykystiques, le stress ou l'anxiété peuvent être causés par des modifications hormonales. Un régime alimentaire équilibré est essentiel pour améliorer les symptômes et traiter les maladies.
5. Maintenir un bon système nerveux
Les neurotransmetteurs tels que l'adrénaline et l'acétylcholine sont constitués de protéines et sont responsables de la transmission des impulsions nerveuses qui génèrent les pensées, les émotions et les commandes qui font que tout le corps bouge et fonctionne correctement.
6. Récupération de plaies et chirurgies
Les protéines sont la base principale de la formation de nouveaux tissus, car elles sont nécessaires pour remédier à des problèmes tels que les plaies et les coupures de chirurgies. Ils forment des parties essentielles du corps, telles que les vaisseaux sanguins, le tissu conjonctif, les cellules, le collagène et la peau, et il est important d'avoir un apport en protéines suffisant après des interventions chirurgicales majeures telles que la chirurgie cardiaque et la transplantation d'organes.
7. Transport de l'oxygène
Les globules rouges, responsables du transport de l'oxygène dans le sang, sont constitués de protéines. Par conséquent, une faible consommation de ce nutriment peut entraîner des problèmes tels que l'anémie, la faiblesse, la pâleur et le manque de préparation.
8. Fournir de l'énergie
En plus des glucides et des lipides, les protéines peuvent également être utilisées comme substrat pour produire de l'énergie dans le corps et réguler la glycémie, en particulier dans les régimes pauvres en glucides. Chaque gramme de protéine fournit 4 kcal, la même quantité apportée par les glucides.
9. Maintenir la santé des articulations
Les articulations sont formées par les tendons et ont une forte présence de collagène, qui agit comme un tampon entre les os, les empêchant de s'user et de l'apparition de la douleur. Ainsi, le collagène étant composé de protéines, elles sont également importantes pour le maintien d'une bonne santé des articulations et la prévention des blessures lors de la pratique d'exercices physiques, qui contraignent beaucoup les articulations. Voyez à quoi ça sert et quand utiliser du collagène.
10. digérer et absorber les aliments
Le suc gastrique et les enzymes digestives sont constitués de protéines, responsables de la décomposition des aliments en particules plus petites qui seront absorbées par l'intestin.
De plus, les cellules de l'intestin ont des transporteurs formés de protéines qui agissent comme des portes qui permettent l'entrée des nutriments digérés dans l'organisme.
Quantité de protéines à manger par jour
La quantité de protéines à consommer par jour dépend du poids et de l'activité physique de la personne. Par exemple, un adulte qui:
- Ne pas pratiquer d'activité physique nécessite 0, 8 g de protéines par kg de poids corporel;
- Pratiquer une activité physique légère nécessite de 1, 1 à 1, 6 g de protéines par kg de poids corporel;
- La pratique du bodybuilding nécessite 1, 5 à 2 g de protéines par kg de poids corporel.
Cela signifie qu'un bodybuilder de 70 kg doit ingérer de 105 à 140 g de protéines, qui doivent être distribuées tout au long de la journée pour obtenir de bons résultats en termes de maintien et de production de la masse musculaire. Connaître 10 suppléments pour gagner de la masse musculaire.
Pour en savoir plus sur les aliments riches en protéines, regardez la vidéo suivante:
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