La vitamine B5, également connue sous le nom d’acide pantothénique, peut être trouvée dans des aliments tels que le foie, le son de blé et les fromages, et est principalement importante pour la production d’énergie dans le corps.
Cette vitamine agit également pour améliorer la santé de la peau et des cheveux mais, bien que sa carence soit rare, elle peut causer des problèmes comme l'apathie, la fatigue, l'irritabilité, le stress et les crampes musculaires. Pour les adultes, la vitamine B5 a besoin de 5 mg / jour, ce qui peut être obtenu avec une alimentation saine et variée. Voir toutes les fonctions de cette vitamine ici.
Quantité de vitamine B5 dans les aliments
Le tableau suivant indique la quantité de vitamine B5 dans 100 g de chaque aliment.
| Aliments riches en Vit. B5 | Vit. B5 pour 100 g | Energie par 100 g |
| Du foie | 5, 4 mg | 225 kcal |
| Son de blé | 2, 2 mg | 216 kcal |
| Son de riz | 7, 4 mg | 450 kcal |
| Graines de tournesol | 7, 1 mg | 570 kcal |
| Champignon | 3, 6 mg | 31 kcal |
| Saumon | 1, 9 mg | 243 kcal |
| Avocat | 1, 5 mg | 96 kcal |
| Poulet | 1, 3 mg | 163 kcal |
En plus de la nourriture, cette vitamine est également produite par la flore intestinale et il est important d'éviter la consommation excessive de produits industrialisés qui affaiblissent les bactéries intestinales telles que les saucisses, le bacon et les aliments congelés prêts à manger.
En outre, il est important de rappeler que la supplémentation en vitamine B5 n'est recommandée que dans les cas de carence en vitamine B5, car une alimentation variée et saine fournit les quantités nécessaires de vitamine B5, garantissant la santé du corps. Voir tous les symptômes de carence en B5.
