La nutrition de l'athlète doit être adaptée au poids, à la taille et au sport pratiqué car le maintien d'une alimentation adéquate avant, pendant et après l'entraînement est l'une des clés de la réussite en compétition.
De plus, il est déjà clairement démontré que la nutrition affecte les performances physiques et que, associée à un potentiel génétique et à un entraînement adéquat, elle est un facteur fondamental de réussite.
Nutrition pour l'athlète de musculation
En nutrition pour l'athlète de musculation, il est essentiel de consommer des aliments riches en glucides tels que les barres énergétiques ou les fruits avant l'entraînement pour donner de l'énergie et éviter la fonte musculaire pour obtenir de l'énergie. De plus, en fonction de l'athlète et de l'intensité de l'entraînement, il peut même être nécessaire de préparer une boisson pour sportifs avec des glucides pendant l'entraînement.
Après l'entraînement, il est important de consommer des aliments contenant des protéines et des glucides tels que du lait au chocolat ou des smoothies aux fruits pour remplacer le glycogène musculaire qui a été dépensé pendant l'entraînement.
Nutrition pour l'athlète de haut niveau
En nutrition pour l'athlète de haut niveau, il est essentiel de manger des glucides avant, pendant et après l'entraînement ainsi que l'hydratation.
- Avant l'entraînement - aliments riches en glucides à faible indice glycémique comme le type de céréales Tout Bran, du pain de maïs, des pâtes, des haricots beurre, du soja, des pois, des pois chiches ou des arachides, par exemple et des protéines comme l'œuf, la viande maigre ou le poisson. De plus, l'hydratation est essentielle.
- Pendant l'entraînement - des gels de glucides ou des fruits secs tels que des raisins secs ou des abricots. Pour l'hydratation, utilisez une boisson pour sportifs ou un sérum maison et pas seulement de l'eau car cela entraîne une perte de sodium et peut provoquer une hyponatrémie, des crampes, de la fatigue et même des convulsions.
- Après l'entraînement - mangez des glucides à indice glycémique élevé ainsi que des protéines maigres telles que des vitamines, du lait écrémé avec du chocolat, du pain avec du steak de dinde ou du fromage blanc, par exemple.
Les aliments riches en graisses doivent être évités, les graisses doivent être consommées en petites quantités et utiliser des graisses saines telles que l'huile d'olive, les noix, les amandes ou les arachides, par exemple, les conseils d'un nutritionniste sont donc essentiels.
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