L'araçá, également appelé araçá-do-campo ou araçá-Amarelo, est une espèce appartenant à la famille Myrtacées, que l'on trouve au Brésil.
Le nom scientifique de araçá estPsidium cattleyanum S., c'est une espèce d'arbre d'environ 3 à 6 mètres de haut, dont les fruits ont une grosse baie, de couleur jaune ou rouge à maturité, qui ont des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
Quelles propriétés et avantages
La plante est normalement très résistante aux maladies et aux ravageurs, en raison de ses propriétés antimicrobiennes, elle peut donc aider à lutter contre les infections, la grippe et le rhume, en particulier parce que les fruits de l'aracá contiennent une grande quantité de vitamine C, bien plus que les agrumes alimentaires comme le citron. ou orange, étant un antioxydant puissant qui renforce le système immunitaire.
De plus, il possède également des propriétés anti-inflammatoires et peut être utilisé dans l'inflammation de la gorge, de la bouche ou de l'intestin, par exemple et de par sa composition, il peut être utilisé dans la prévention et le traitement de l'ostéoporose.
Composition de araçá
L'araça est un fruit composé d'eau, de sels minéraux, d'acide malique, de sucre, de cellulose, de graisse, de rétinol, de thiamine, de riboflavine, de niacine, de vitamine C, de calcium, de phosphore, de fer, de caroténoïdes et de fibres, qui en plus de leurs propriétés thérapeutiques, il est également très utile dans la préparation de confitures, bonbons, gelées, glaces et jus de fruits.
Araçá a également des anthocyanes et des composés phénoliques dans sa composition avec une puissante activité antioxydante.
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