Comment consommer du granola pour perdre du poids

Le granola peut être un allié dans les régimes amaigrissants car il est riche en fibres et en grains entiers, ce qui contribue à donner de la satiété et à améliorer le métabolisme. Pour perdre du poids, vous ne devriez consommer que 2 cuillères à soupe de granola par jour, en privilégiant les versions allégées et riches en noix, amandes ou noix, qui apportent de bonnes graisses au repas.

Cependant, une consommation excessive de granola peut également prendre du poids car elle est riche en calories et de nombreuses versions du produit utilisent beaucoup de sucre, de miel et de maltodextrine dans leur composition, des ingrédients qui favorisent la prise de poids.

Comment choisir le meilleur granola pour perdre du poids

Pour choisir le meilleur granola pour vous aider à perdre du poids, il convient de regarder l'étiquette figurant sur la liste des ingrédients du produit et de préférer ceux dont le sucre apparaît moins souvent dans la liste. Une autre astuce consiste à préférer les granolas contenant des graines de chia, de lin, de sésame et de tournesol ou de citrouille, ainsi que ceux contenant également des châtaignes, des noix ou des amandes, car ils constituent des ingrédients riches en bonnes graisses qui donnent plus de satiété.

En outre, les céréales doivent être composées principalement de grains entiers, le plus souvent d'avoine, d'orge, de fibres et de germe de blé, ainsi que de flocons de riz et de maïs. Les grains entiers apportent des fibres, des vitamines et des minéraux pour le repas, ainsi que le contrôle du poids.

Quantité recommandée

Riche en glucides, en graisses, en fruits secs et en sucres, le granola finit par avoir une valeur calorifique élevée. Pour ne pas grossir, il est recommandé de consommer environ 2 à 3 cuillerées à soupe par jour, de préférence mélangées avec un yaourt ou du lait naturel.

Ce mélange de granola avec du lait ou du yaourt nature augmente la quantité de protéines dans le repas, ce qui apporte plus de satiété et facilite la perte de poids. Cependant, il est important de se rappeler qu'en cas de diabète, vous devriez préférer les granolas qui utilisent des édulcorants au lieu du sucre.

Recette granola

Vous pouvez faire du granola à la maison avec les ingrédients de votre choix, comme indiqué dans les exemples suivants:

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de flocons de riz
• 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de son de blé
• 1 cuillère à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de dés de pomme déshydratée
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
• 3 noix
• 2 noix brunes
• 2 cuillères à soupe de graines de lin
• 1 cuillère à café de miel

Ingrédients pour granola light

• 1 cuillère à soupe de flocons de riz
• 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de son de blé
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 3 noix ou 2 noix
• 2 cuillères à soupe de graines de lin

Mode de préparation

Mélangez les ingrédients de la première liste et pour obtenir un granola léger, mélangez les ingrédients de la deuxième liste. Vous pouvez ajouter du granola au yogourt, au lait de vache ou au lait de légume pour avoir un bon petit-déjeuner.

Pour disposer de granola maison pendant plusieurs jours, vous pouvez augmenter la quantité d'ingrédients et stocker le mélange dans un récipient fermé avec couvercle. La granola aura une validité d'environ une semaine.

Information nutritionnelle pour Granola

Le tableau ci-dessous présente les informations nutritionnelles pour 100 g de granola traditionnel.

Le granola peut également être utilisé dans les régimes pour prendre du poids ou augmenter la masse musculaire et, dans ces cas, être consommé en plus grande quantité. Voir tous les avantages du granola.