Cette salade de champignons qui peut remplacer le dîner est très savoureuse et excellente pour ceux qui veulent perdre du poids rapidement parce que les champignons sont faibles en calories et en matières grasses, mais ils ont beaucoup de fibres, de vitamines et d’eau, ce qui désaltère l’appétit qui en fait un champignon meilleures options pour rendre les repas plus nutritifs pendant un régime.
Recette de salade pour perdre du poids
Ingrédients
- 200 g de champignons (champignons ou autres)
- 1 tomate
- 1 oignon
- 50 g de roquette
Tempérer:
- 1 cuillère à café de miel
- 3 cuillères à café de vinaigre
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Manière de faire
Mettez 2 cuillères à soupe d'eau et une d'huile d'olive et placez les champignons à cuire avec le sel et le poivre, en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que la poêle soit sèche (environ 7 minutes à feu doux). Mélangez ensuite les champignons froids avec les tomates en dés et ajoutez le vinaigre balsamique et le miel. Placez le radis cru coupé en fines tranches sur le mélange avec la roquette.
Informations nutritionnelles sur les champignons
Chaque espèce de champignon a ses particularités en termes de goût et de composition nutritionnelle, mais en général elles ont:
| Composants | Quantité par 100 g |
| Énergie | 35, 1 calories |
| Les protéines | 2, 93 g |
| Les graisses | 0, 51 g |
| Glucides | 4, 72 g |
| Fibres | 3, 9 g |
Les champignons frais sont encore riches en vitamine C.
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