Pour ceux qui ont adopté ce type de régime pour perdre du poids, cette recette de crêpes Dukan peut être utilisée à la deuxième phase du régime alors que les glucides sont toujours interdits.
Les meilleures garnitures peuvent être des minas au fromage ou du jambon au petit-déjeuner, accompagnées d'un thé à la camomille sans sucre, par exemple. Pour manger la crêpe au déjeuner ou au dîner, vous pouvez la farcir avec du poulet déchiqueté, du thon ou des tomates, par exemple, et l’accompagner d’une salade de tomates, de concombre et de laitue.
Pour connaître toutes les phases de ce régime et l’appendice à suivre, voir les détails dans: Diet Dukan.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine,
- 1 cuillère à soupe de son de blé,
- 1 cuillère à soupe de yogourt zéro-gras ou de lait caillé crémeux sans gras,
- 3 oeufs,
- Édulcorant ou sel au goût.
Mode de préparation
Battez les blancs dans la neige. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la base de la crêpe, moins les plus transparents, jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs en brassant doucement. Versez le contenu dans une poêle chauffée à feu moyen et laissez cuire environ 30 minutes, en tournant à l'aide d'une spatule et en poursuivant la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Rencontrez une autre recette de régime Dukan dans: Recette de pain Dukan.
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