Le Jambú est une plante médicinale, également connue sous le nom d'Abecedaria, Cresson Brackish, Cresson Brésilien, Jabuaçú ou Jamaburana, largement utilisée en cuisine pour préparer le tacacá, un plat typique du Pará.
Cependant, Jambú peut également être utilisé pour traiter la candidose, l'herpès ou les maux de dents, par exemple.
Son nom scientifique est Spilanthes acmella et peut être acheté sur les marchés, dans les supermarchés, sur les marchés libres et dans certains magasins de produits naturels.
À quoi sert Jambú?
Jambú est utilisé pour traiter les maux de dents, les calculs biliaires, la faiblesse, les problèmes de peau, la toux, la tuberculose pulmonaire, l'herpès, la gingivite et la candidose.
Propriétés de Jambú
Les propriétés de Jambú comprennent son action anesthésique, antifongique, diurétique, antivirale, antiseptique et stimulante du système immunitaire.
Comment utiliser Jambú
Les feuilles de Jambú peuvent être utilisées crues, dans la préparation de salades, ou cuites, pour faire des tacaca ou des pizzas de Jambú, par exemple. Jambú peut également être utilisé sous forme de thé ou d'infusion, utilisant ses feuilles, ses fleurs ou ses racines.
- Thé Jambú: mettez 10 g de feuilles de jambú dans 500 ml d'eau bouillante, laissez reposer 10 minutes, filtrez et buvez jusqu'à 3 fois par jour.
Effets secondaires de Jambú
L'effet secondaire principal de Jambú est l'augmentation des contractions de l'utérus lorsqu'il est consommé en excès.
Contre-indications de Jambú
Jambú est contre-indiqué pour les femmes enceintes.
Information nutritionnelle de Jambú
| Composants | Quantité par 100 g de jambo |
| Les calories | 32 calories |
| Les protéines | 1, 9 g |
| Les graisses | 0, 3 g |
| Glucides |
7, 2 g |
| Calcium | 162 mg |
| Match | 41 mg |
| Le fer | 4 mg |
| Vitamine B1 | 30 mg |
| Vitamine B2 | 210 mg |
| Vitamine B3 | 1 mg |
| Vitamine c | 7 mg |
