Pour savoir si vous êtes obsédé par une saine alimentation, vous devez observer des signes tels que l’abstention de manger en dehors de la maison et la consommation d’aliments biologiques uniquement. Cette obsession de manger sainement est appelée orthorexie mentale, un trouble de l'alimentation caractérisé par une préoccupation exagérée quant à la qualité des aliments.
L'orthorexie peut entraîner des problèmes de santé, tels que le manque de vitamines et de minéraux, l'anémie et la perte de cheveux, par exemple. Ce trouble doit être traité avec un suivi médical et psychologique, et le soutien de la famille pour identifier et surmonter ce problème est important.
Qu'est-ce que Ortorexia?
L'orthorexie est un type de trouble de l'alimentation qui survient lorsqu'il existe une préoccupation excessive pour la nourriture, avec comme caractéristique principale la poursuite exagérée de toujours manger sainement. En outre, il est également important de toujours disposer d'aliments purs, sans pesticides, contaminants ni produits d'origine animale.
Cette restriction alimentaire est intensifiée et la personne atteinte de cette maladie finit par avoir un régime alimentaire peu varié, ne consommant pas d'aliments comme le lait, la viande, le sucre, les graisses trans et transformés, ce qui peut entraîner une perte de poids et un manque de vitamines et de minéraux.
Une autre caractéristique de ce syndrome est la préoccupation exagérée concernant le mode de préparation des aliments, en prenant un soin excessif de ne pas ajouter trop de sel, de sucre ou de graisse, en plus d'éviter de manger en dehors de la maison.
Signes et symptômes de l'orthorexie
Les principaux symptômes de l'orthorexie sont:
- Chercher à connaître et suivre les règles d'une saine alimentation;
- Excluez les aliments perçus comme impurs, qui sont normalement ceux contenant des colorants, des conservateurs, des graisses trans, du sucre et du sel;
- Préférer les produits biologiques, à l'exclusion des aliments transgéniques et des produits agrochimiques;
- Évitez de manger à l'extérieur ou prenez votre propre nourriture lorsque vous sortez avec des amis;
- Planifiez les repas plusieurs jours à l'avance.
- Exclure les groupes d'aliments du régime alimentaire, en particulier les viandes, le lait et les produits laitiers, les matières grasses et les glucides.
Cet excès d’alimentation peut entraîner des carences nutritionnelles, entraînant des maladies telles que l’anémie et l’ostéopénie, des os fragiles chez l’adulte.
Diagnostic de l'orthorexie
Le médecin établit le diagnostic d'orthorexie au moyen d'une évaluation détaillée des habitudes alimentaires du patient afin de déterminer s'il existe des restrictions alimentaires et un intérêt excessif pour la nourriture. Un examen physique est également effectué pour détecter les signes de manque de nutriments, tels que la perte de cheveux et les ongles cassants.
En plus de l'évaluation clinique, il est également nécessaire de faire des tests sanguins pour vérifier les carences nutritionnelles dans le corps ou les problèmes de santé tels que l'anémie.
Traitement de l'orthorexie
Le traitement de l'orthorexie mentale doit être effectué avec un suivi médical, l'accompagnement psychologique étant également nécessaire. Il est courant de prendre des suppléments nutritionnels dans les cas de carences en nutriments, tels que les vitamines et les minéraux, ou en présence de maladies, telles que l'anémie.
Outre le suivi médical, le soutien de la famille est également essentiel pour identifier et surmonter l'orthorexie, et une alimentation saine est exercée sans mettre en danger la santé du patient.
Il est également important de se rappeler que l'orthorexie est différente de la vigorexie, c'est-à-dire lorsqu'il y a une recherche excessive dans le cadre d'une activité physique pour obtenir un corps complet de muscles.
