Les patates douces ont une excellente capacité à fournir de l'énergie en raison de leurs glucides sains qui ne font pas trop augmenter la glycémie, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui tricotent fréquemment.
En outre, lorsqu'il est consommé en petites quantités, il peut également être utilisé dans les régimes amaigrissants, car il contribue à réduire rapidement la faim. Voici comment le faire devrait être votre régime si vous voulez gagner du muscle et perdre du poids.
Ainsi, certains des principaux avantages pour la santé des patates douces sont les suivants:
- Facilite l' augmentation de la masse musculaire, car il fournit l'énergie nécessaire à l'entraînement;
- Aide à contrôler le diabète en raison de son faible indice glycémique;
- Slim donc diminuer l'appétit;
- Renforce le système immunitaire car il contient une bonne quantité de vitamine A;
- Améliore la fonction intestinale car il est assez riche en fibres.
Le meilleur moyen d’obtenir tous les avantages de la patate douce dans l’alimentation est de la faire cuire bouillie et bouillie, en évitant de la frire car la friture augmente la graisse dans la pomme de terre, ce qui nuit à la santé.
| Patate douce au four | Patate douce rôtie | Patate douce frite | |
| Les calories | 125 | 143 | 368 |
| Les protéines | 1, 8 g | 1, 13 g | 2, 7 g |
| Les graisses | 0, 70 g | 0, 12 g | 14, 60 g |
| Glucides | 27, 90 g | 34, 47 g | 60, 10 g |
| Calcium | 30 mg | 28 mg | 45 mg |
| Le fer | 0, 7 mg | 1, 38 mg | 1, 6 mg |
Ces quantités correspondent à 100 g de patates douces et les pommes de terre cuites au four ont été enveloppées dans du papier d'aluminium pour être cuites au four. Aucune graisse n'a donc été ajoutée.
La patate douce a une apparence similaire mais ce n’est pas la pomme de terre yacon. En savoir plus sur la pomme de terre yacon dans: Pomme de terre yacon.
En savoir plus sur les avantages de la musculation
Les avantages des patates douces pour la musculation sont de fournir de l’énergie pour l’entraînement, de brûler les graisses et de gagner de la masse musculaire car elles libèrent la glycémie plus lentement.
Les patates douces peuvent être consommées dans les repas principaux, tels que les déjeuners et les dîners, les jours où elles sont accompagnées d'aliments protéiques faibles en gras, tels que le poulet ou la dinde, les œufs ou même le poisson. En outre, il est important de toujours inclure une salade de légumes assortis dans le repas.
Recettes saines avec des patates douces
Une bonne recette pour les patates douces est la recette pour les patates douces avec du poulet, car la combinaison de ces deux aliments est équilibrée sur le plan nutritionnel et il vous suffit d'ajouter une salade de légumes pour obtenir un repas complet et équilibré. En outre, les patates douces peuvent également être utilisées dans les régimes pour perdre du poids. Voici comment: Régime de patates douces pour perdre du poids.
1. Patate douce au poulet
Ingrédients
- 1 filet de poulet
- 2 patates douces
- Vin blanc
- Blonde
- Citron
- L'origan
Mode de préparation
Assaisonnez le poulet avec du vin, du laurier, du citron et de l'origan. Cuire les pommes de terre au four roulées dans du papier d'aluminium pendant 30 minutes. Griller le filet de poulet. Accompagner d'une salade de chou pourpre, de poivrons, de tomates et de roquette, assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre.
2. Chips de patates douces
Ingrédients
- 2 unités moyennes de patates douces
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de romarin
- Sel et poivre au goût
Mode de préparation
Coupez les pommes de terre, avec ou sans pelure, en fines tranches et étalez-les avec du papier beurré, de manière à ce que les tranches soient séparées les unes des autres. Porter à four préchauffé à 180 ° C pendant environ 20 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, en ajoutant de l'huile d'olive, du sel, du romarin et du poivre à la fin de la saison, ou simplement du sel à base de plantes.
3. Biscuits De Patates Douces
Ingrédients
- 2 tasses de patates douces cuites et pressées
- 1 tasse de sucre brun
- 2 tasses de farine de blé blanche
- 2 tasses de farine de blé entier
- 2 cuillères à soupe de margarine
- Sel au goût
Mode de préparation
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte uniforme ne colle pas à vos mains. Façonnez les biscuits ronds ou en forme de bâton et étalez-les sous forme graissée, de manière à ce qu'ils soient séparés les uns des autres. Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée.
4. Pain au fromage avec patates douces
Ingrédients
- 100 g de patates douces bouillies
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de ricotta
- 1 boule de poudre de lactosérum sans arôme
- 1 tasse de pépites aigres
- ½ tasse de pépites sucrées
Mode de préparation
Mettez la patate douce, l'oeuf, l'eau, l'huile d'olive et la ricotta dans le mélangeur et battez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis mettez dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients en brassant bien. Mettez le tout au réfrigérateur environ 15 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne plus ferme.
Faire des boules avec la pâte et les placer dans un pinceau à pâtisserie avec un axeite. Cuire au four à 160 ºC pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré
Voyez également comment fabriquer et utiliser la farine de patate douce pour gagner de la masse musculaire.
