Recette de porridge à l'avoine pour le diabète

Gâteaux Cake Salubre au Son de Blé et Dattes Cuisine Marocaine 87 (Avril 2021).

Cette recette de flocons d’avoine est un excellent choix pour le déjeuner ou l’après-midi des diabétiques car elle ne contient pas de sucre et contient des flocons d’avoine, une céréale à faible indice glycémique qui permet de contrôler le taux de sucre dans le four. du sang. En outre, il contient également du chia, qui aide également à contrôler le taux de glucose.

Une fois prêt, vous pouvez également saupoudrer de poudre de cannelle. Pour varier les saveurs, vous pouvez également échanger du chia contre des graines de lin, des graines de sésame, qui sont également utiles pour contrôler le taux de sucre dans le sang. Pour le déjeuner ou le dîner, voir aussi la recette de la farine d'avoine.

Ingrédients

1 grand verre rempli de lait d'amande (ou autre)
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de stevia (édulcorant naturel)

Mode de préparation

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et portez au feu, éteignez quand il gagne une consistance gélatineuse, ce qui prend environ 5 minutes. Une autre possibilité est de mettre tous les ingrédients dans un bol et de laisser les micro-ondes pendant 2 minutes à puissance maximale. Saupoudrer de cannelle et servir ensuite.

Conservez l'avoine et le chia crus dans un récipient en verre hermétiquement fermé pour le protéger de l'humidité et empêcher la formation de moisissures. Correctement conservés et conservés au sec, les flocons d'avoine peuvent durer jusqu'à un an.