L'avantage des graines de tournesol est surtout de lutter contre la constipation, car ce type de graines contient beaucoup de fibres. Deux cuillères à soupe de graines de tournesol contiennent 2, 4 g de fibres.
En outre, les graines de tournesol sont également importantes pour:
- Améliorer la santé cardiovasculaire car les graines ont de bonnes graisses pour le cœur;
- Protégez les cellules parce qu'elles contiennent des antioxydants;
- Abaisser le cholestérol par la présence de fibres et de graisses saines.
Vous pouvez également utiliser des graines de tournesol pour perdre du poids, car les fibres augmentent la sensation de satiété et diminuent l'appétit.
Comment consommer des graines de tournesol
Les graines de tournesol peuvent être consommées mélangées à de la salade de laitue ou à une salade de fruits, en vitamines, battues dans du jus ou intégrées dans les pâtes. En outre, ils se trouvent avec l'écorce ou écossés, crus ou grillés avec ou sans sel et peuvent être achetés en graines de tournesol dans les supermarchés ou les magasins de produits naturels.
Informations nutritionnelles de graine de tournesol
| Composants | Quantité par 100 g de graines de tournesol |
| Énergie | 475 calories |
| Les protéines | 16, 96 g |
| Les graisses | 25, 88 g |
| Glucides | 51, 31 g |
| Fibre alimentaire | 7, 84 g |
Les graines de tournesol contiennent des fibres qui vous aident à perdre du poids, mais aussi des calories. Deux cuillères à soupe de graines de tournesol contiennent 143 calories. Il est donc important de les consommer avec modération.
Recettes de graines de tournesol
Les recettes avec d'excellentes graines de tournesol pour aider à réguler l'intestin suivent un exemple.
Recette de biscuit de tournesol
Ingrédients:
- 1 tasse de miel
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de vanille
- 2/3 de farine de blé
- 2/3 de farine de blé entier
- 1 tasse d'avoine traditionnelle
- Une demi-cuillère à café de levure
- 1/4 cuillère à café de sel
- Demi-tasse de graines de tournesol non salées
- ½ tasse de cerises séchées hachées
- 1 oeuf
- Une demi-cuillère à café d'extrait d'amande
Méthode de préparation:
Chauffer le four à 180ºC. Battez le miel, la margarine, le beurre, la vanille, l'extrait d'amande et l'œuf dans un grand bol. Ajoutez la farine, l'avoine, la levure et le sel en mélangeant bien. Ajoutez les graines de tournesol, les cerises et mélangez bien. Placez la pâte sur les cuillères sur une feuille de papier sulfurisé et à des intervalles d'environ 6 centimètres. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les graines de tournesol contiennent de la graisse qui peut devenir rance si elles ne sont pas conservées dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur ou au congélateur.
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