Aliments riches en inuline

L'inuline est une espèce de fibre de fruit de la classe des oligosaccharides de fruits, présente dans certains légumes tels que l'oignon, l'ail, la bardane, la chicorée ou le blé, mais pouvant également être ingérée sous forme de prébiotiques synthétiques achetés. en pharmacie, pour équilibrer la flore bactérienne dans l'intestin et améliorer le transit intestinal. De plus, l'inuline peut également être utilisée pour réduire les niveaux de triglycérides, réduire l'inflammation en cas de colite ou du syndrome du côlon irritable, et même prévenir l'apparition d'un cancer de l'intestin.

Inuline augmente l'absorption du calcium, du magnésium et d'autres nutriments par l'intestin et est donc capable de traiter non seulement le syndrome de malabsorption en cas de convulsions diarrhéiques, mais également un bon moyen de terminer le traitement. de l'ostéoporose à la ménopause, par exemple.

Avantages de l'inuline

L'ingestion d'inuline dans les aliments ou sous la forme de prébiotiques, achetés à la pharmacie, facilite le développement de bactéries saines dans l'intestin, soulageant ainsi la constipation. Cependant, ses avantages pour la santé vont plus loin et comprennent:

• Réduction des niveaux de triglycérides : Inuline diminue la production de triglycérides en réduisant leur absorption intestinale.
• Prévention du cancer du côlon : l'inuline diminue et contrôle la croissance des bactéries pathogènes dans l'intestin, en diminuant la quantité de toxines produites et le temps pendant lequel elles restent en contact avec l'intestin, causant, dans le cas de lésions de l'intestin grêle, de ne pas devenir malin
• Prévention et traitement de l'ostéoporose : Inulin facilite l'absorption du calcium par la muqueuse intestinale, augmentant ainsi la disponibilité du calcium pouvant être utilisé pour augmenter la densité osseuse. Ainsi, la supplémentation en inuline, en particulier dans le régime alimentaire des personnes âgées souffrant de problèmes osseux, peut également contribuer au rétablissement des fractures.
• Il améliore le système immunitaire : l'inuline favorise la croissance de bactéries bénéfiques pour l'organisme, évitant ainsi la croissance exagérée d'autres bactéries. Relever la barrière immunitaire en empêchant l'apparition fréquente de rhumes et de grippes.
• Diminue les crampes, la diarrhée et d'autres symptômes de maladies inflammatoires de l'intestin, telles que la diverticulite, la colite ulcéreuse, le syndrome du côlon irritable et la maladie de Crohn: l'inuline augmente l'hydratation des matières fécales et réduit la présence de bactéries pathogènes. fermentation exagérée des selles provoquant des coliques, mais améliore également la structure du gâteau de selles, diminuant l'inflammation de l'intestin et la fréquence des crises diarrhéiques.

Ainsi, l'utilisation de l'inuline est importante pour améliorer la barrière immunitaire, augmenter la capacité d'absorption des nutriments, réduire les triglycérides dans le sang et assurer la santé de l'intestin en régulant la fréquence des mouvements de l'intestin et en évitant, notamment dans le cas des maladies inflammatoires de l'intestin. changements soudains entre la constipation et la diarrhée pouvant causer des lésions dans l'intestin.

Liste des aliments riches en inuline

Certains aliments riches en inuline, qui contiennent du fructane ou des frutoligosaccharides, comprennent:

Cependant, afin de garantir tous les avantages des fibres saines et des bactéries saines dans l'intestin, en plus de l'apport en inuline et en fibres présent dans les salades et les soupes, qui agissent en tant que prébiotiques créant un environnement favorable au développement de bonnes bactéries, il est également important de prendre la régularité des probiotiques dans les yaourts, par exemple, car cela fait que la flore bactérienne reste en bonne santé.

Pour en savoir plus sur les aliments et les suppléments avec probiotiques, lisez: Que sont les probiotiques?