Dans le menu du régime cétogène pour perdre du poids, vous devez éliminer tous les aliments riches en sucre et en glucides, tels que le riz, les pâtes, la farine, le pain et le chocolat, en augmentant la consommation de sources alimentaires de protéines et de matières grasses telles que la viande, les œufs, et l'huile d'olive.
Ce type d'alimentation peut être suivi pendant 1 à 3 mois et dans le régime dit cétogène cyclique, il est possible d'alterner entre 5 jours consécutifs de régime et 2 jours d'alimentation en glucides, ce qui facilite l'observance du menu le week-end.
Le régime cétogène stimule la perte de poids, car il oblige le corps à produire de l'énergie à partir des graisses brûlées, plutôt que les glucides provenant normalement des aliments.
Donc, pour aider avec la perte de poids, voici l'exemple du menu de 3 jours de ce régime.
Jour 1
- Petit déjeuner: 2 œufs brouillés avec du beurre + 1 tranche de fromage Minas + 1 tranche de papaye;
- Collation du matin: gélatine sans sucre + 3 noix;
- Déjeuner / Dîner: 2 steaks de boeuf à la sauce au fromage avec de la laitue et du chou pourpre assaisonnés à l'huile d'olive + 1 orange;
- Snack: 1 yaourt non sucré + 1 cuillère à soupe de farine de lin + 2 rouleaux de fromage et jambon.
Jour 2
- Petit-déjeuner: 1 purée de bananes avec 1 cuillère à soupe de graines de tournesol + 2 tranches de fromage rôti au jambon;
- Collation du matin: 1 yogourt non sucré + 5 noix;
- Déjeuner / Dîner: saumon grillé avec sauce à la moutarde + salade verte de roquette, tomate, concombre et oignon violet + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + vinaigre, origan et sel selon la saison;
- Goûter: fraise à la crème sure.
Jour 3
- Petit déjeuner: 1 œuf à la coque + 2 tranches de fromage frais aux graines de sésame;
- Goûter du matin: 1 yogourt non sucré + 3 cuillères à soupe d'avocat;
- Déjeuner: poulet en sauce blanche à la crème sure + salade au chou beurre à l'oignon braisé à l'huile d'olive ou de coco + 1 pomme;
- Goûter: mascarpone + fruits rouges tels que cerise, fraise et framboise.
Il est important de rappeler que ce régime est contre-indiqué pour les personnes de plus de 65 ans et en cas d'insuffisance rénale, de problèmes de foie, de maladie cardiovasculaire et d'utilisation de médicaments à base de cortisone tels que les corticostéroïdes. Ainsi, il est recommandé que cela soit autorisé par le médecin et accompagné d'un nutritionniste. Voir la liste complète des aliments autorisés et interdits dans le régime cétogène.
Pour vous aider à suivre un régime et à perdre du poids, voici comment préparer une soupe sans détox en regardant la vidéo ci-dessous:
