ALIMENTS RICHES EN TYROSINE - RÉGIME ET NUTRITION

Les aliments riches en tyrosine



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Savoir quand la surdité guérit
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La tyrosine est un acide aminé présent dans les aliments tels que le poisson, l’avocat et les noix. Elle joue un rôle important dans la formation de mélanine, substance qui colorie la peau, les yeux et les cheveux. Pour cela, la tyrosine doit être transformée par l'enzyme tyrosinase et, lorsque cette enzyme ne fonctionne pas correctement, l'individu est atteint d'albinisme. Liste