Les avantages de l'avocat pour la santé sont notamment d'aider à hydrater la peau et les cheveux et à améliorer la circulation sanguine en contenant des graisses saines telles que l'oméga 3, qui agit comme un antioxydant et améliore le contrôle du cholestérol.
En outre, l'avocat contribue également à améliorer les performances de l'entraînement en étant riche en énergie et en prévenant les maladies cardiaques et le cancer, car il est riche en vitamines et en antioxydants qui renforcent le système immunitaire et empêchent la formation de l'athérosclérose.
1. Pour la peau
Les avantages de l’avocat pour la peau sont principalement la lutte contre les vergetures, les rides et la cellulite, car elle est riche en vitamine C, qui aide à la métabolisation du collagène, substance qui donne de la fermeté à la peau.
En outre, ce fruit contient également des antioxydants qui aident à protéger et à prévenir le vieillissement des cellules de la peau, en donnant une plus grande élasticité et en rendant l’apparence plus belle et plus saine. Voir une bonne recette pour la vitamine avocat dans: Vitamine avocat pour avoir la peau douce.
2. Sur le bodybuilding
Lorsqu'il est consommé avant l'activité physique, l'avocat contribue à l'hypertrophie musculaire car il fournit de l'énergie pour l'entraînement et contient des protéines qui aident à la récupération musculaire.
En outre, ce fruit évite également la fatigue musculaire car il combat les radicaux libres dus à un exercice intense, provoquant le vieillissement des cellules et facilitant l'apparition de la douleur.
3. pendant la grossesse
Étant riche en acide folique, l’avocat pendant la grossesse est important pour prévenir les maladies congénitales telles que les problèmes du système nerveux et le spina-bifida, une mauvaise fermeture de la colonne vertébrale du fœtus. Pour obtenir cet avantage, ce fruit doit être consommé principalement avant de devenir enceinte et au cours du premier trimestre de la gestation.
4. pour les cheveux
Lorsqu'il est utilisé dans les masques capillaires, l'avocat augmente l'hydratation des cheveux en étant riche en graisses et en vitamines, ce qui les rend plus brillants et doux. Voir un exemple de recette dans Crème à l'avocat pour hydrater les cheveux.
5. Perdre du poids
Étant riches en fibres, les avocats aident à donner le sentiment d'avoir l'estomac plein et à réduire l'appétit, en contrôlant la faim et la consommation excessive d'aliments. Cependant, comme il s'agit d'un fruit très calorique et riche en graisse, il ne peut être consommé qu'en petite quantité dans le cadre du régime amincissant.
6. au cerveau
L'avantage principal de l'avocat pour le cerveau est d'améliorer la capacité de mémoire car les oméga 3 améliorent le fonctionnement du cerveau en stimulant la circulation sanguine et en augmentant la capacité de concentration.
Informations nutritionnelles d'avocat
L'avocat est riche en bons gras monoinsaturés comme les oméga 3, les fibres, les antioxydants, le magnésium et l'acide folique.
| Composants | Quantité par 100 g d'avocat |
| Énergie | 108 calories |
| Les protéines | 1, 1 g |
| Graisse totale | 10, 5 g |
| Gras monoinsaturés | 6, 5 g |
| Glucides | 2, 3 g |
| Fibres | 3 g |
| Vitamine c | 3 mg |
| Vitamine A / carotène | 32 mcg |
| Vitamine E | 2, 1 mg |
| Acide Folique / Folate | 11 mcg |
| Le potassium | 326 mg |
| Match | 36 mg |
L'avocat est engraissé s'il est consommé en excès car c'est l'un des fruits les plus riches en gras qui, bien que de bonne qualité, contient beaucoup de calories.
Recettes santé à l'avocat
Guacamole
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 2 tomates sans peau et graines hachées
- 1 oignon moyen, haché
- 1 gousse d'ail, hachée ou broyée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre, citron, sel et odeur verte au goût
Mode de préparation
Retirez et pétrissez la pulpe d'avocat et conservez-la au réfrigérateur. Faire sauter les tomates, l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive et le poivre en ajoutant 1 cuillère à soupe d'eau. Laisser cuire pendant deux minutes. Après refroidissement, combiner avec l'avocat et mélanger jusqu'à formation d'une pâte, assaisonner ensuite avec une odeur de sel, de citron et de vert.
Mousse d'avocat au cacao
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de miel
Mode de préparation
Battez tous les ingrédients dans le mélangeur ou avec un mélangeur jusqu'à obtenir un mélange homogène et laissez au réfrigérateur pour obtenir une consistance ferme. Servez froid.
Si vous préférez, regardez cette étape par étape dans la vidéo suivante:
Salade de Légumes à l'Avocat
Ingrédients
- 1 tomate coupée en cubes
- 1/2 oignon haché
- 1 concombre en dés
- 1 courgette en dés
- 1 avocat en dés
- Persil haché, sel, huile d'olive et citron au goût
Mode de préparation
Mélangez soigneusement le tout pour que l'avocat ne fonde pas, assaisonnez avec du persil, du sel, de l'huile d'olive et du citron et servez de la crème glacée.
