Parmi les choix alimentaires ou les édulcorants caloriques, le miel est le choix le plus abordable et le plus sain. Une cuillère à soupe d'abeille a environ 46 kcal, tandis qu'une cuillère à soupe de sucre blanc en contient 93 kcal et de sucre brun en a 73 kcal.
Pour consommer du miel sans grossir, il est important de l’utiliser en petites quantités et seulement 1 à 2 fois par jour. Parce que c’est un aliment sain, on ajoute souvent plus de miel que ce qui est recommandé pour édulcorer du jus ou des vitamines, par exemple, ce qui oblige la personne à grossir au lieu de réduire le nombre de calories du régime et de perdre du poids.
Parce que le miel grossit moins que le sucre
Le miel grossit moins que le sucre car il a moins de calories et un index glycémique modéré, ce qui entraîne une augmentation plus faible du taux de sucre dans le sang après la consommation, ce qui ralentit l’apparition de la faim et n’incite pas le corps à produire. gras
En effet, dans la composition du miel, il existe un glucide appelé palatinose, responsable de l’indice glycémique inférieur du miel. En outre, le miel contient plusieurs nutriments et composés bioactifs, tels que la thiamine, le fer, le calcium et le potassium, qui améliorent la santé et confèrent à cet aliment des propriétés antioxydantes et expectorantes. Voir tous les avantages du miel.
Quantité recommandée pour ne pas grossir
Pour que l'utilisation du miel ne conduise pas à un gain de poids, il convient de ne consommer que 2 cuillères à soupe de miel par jour environ, que l'on peut ajouter aux jus, vitamines, biscuits, gâteaux et autres préparations culinaires.
Il est important de rappeler que le miel industrialisé vendu dans les supermarchés n'est pas un vrai miel. Il n'apporte donc aucun bénéfice pour la santé et stimule la prise de poids, ainsi que le sucre blanc. Donc, lorsque vous achetez du miel, recherchez la vraie abeille et, si possible, le miel biologique.
Voir d'autres édulcorants naturels et artificiels pouvant remplacer le sucre.
